Sos de chili

1. Tăiați pedunculul cu pedunculul. Nu scoateți semințele de piper. Coaceți usturoiul cu denticule. ingrediente:

• Hot Chili - 200 de grame
• Usturoi, cap mic - 1 bucată
• Sare - 1 lingurita
• Zahăr - 1 Art. o lingură
• Ulei vegetal - 1 st. o lingură
• Oțet - 2 articole. linguri
• Amidon - 1 lingurita

instrucțiuni

1. Tăiați pedunculul cu pedunculul. Nu scoateți semințele de piper. Coaceți usturoiul cu denticule. Piper și usturoi tăiat în felii. Puneți-o într-un blender și măturați într-o bucată omogenă. 2. Puneți cartofii piureți într-o cratiță. Adăugați sare, zahăr, ulei și oțet la masa de piper-usturoi. Oțetul este potrivit pentru vin sau măr. Dacă doriți ca sosul să devină mai gros, adăugați amidonul. Puneți tigaia cu conținutul într-un foc mic și gătiți până la fierbere. 3. Imediat ce sosul se fierbe, scoateți vasul din căldură și răciți sosul prin plasarea acestuia pe gheață. Sosul este gata. Bon apetit! Doar nu te arzi. O adăugare foarte bună la carnea prăjită, coaptă sau chiar fiartă.

Porții: 12