Biscuiti cu burete

Nucile sunt ușor prăjite și apoi zdrobite și amestecate cu zahăr (200 g) și ouă Ingrediente:

• Nuci - 250 de grame (nuci, arahide, alune)
• zahăr - 400 de grame
• ou - 3 bucăți
• făină de grâu - 3 Art. linguri

instrucțiuni

Nucile sunt ușor prăjite și apoi zdrobite și amestecate cu zahăr (200 g) și ou alb. Întregul amestec este trecut printr-un măcinător de carne pentru a forma o masă omogenă. Gălbenușele sunt puse cu zahărul rămas. Făina cu două proteine, bătută într-o spumă, este amestecată, după care se combină cu gălbenușurile de zahăr. Substanța de ouă este amestecată cu piulița. Se aseaza pe o foaie de copt, stropita cu faina si unt, sub forma de biscuiti la o distanta de aproximativ 3 cm unul de altul. Coaceți într-un cuptor non-fierbinte timp de aproximativ 15-20 de minute, apoi serviți pe masă pentru ceai.

Porții: 10