- făină - 1 3/4 Cupe
- fulgi de ovăz - 3/4 Cupe
- zahăr brun deschis - 1/3 sticlă
- ground ginger - 2 lingurițe
- pepene verde - 1 1/2 lingurite
- cuișoare de pământ - 1/8 lingurițe
- sare - 1/4 lingurițe
- praf de copt - 2 lingurite
- sifon - 1/2 lingurițe
- 1/2 cana unt
- lamaie - 1 bucată
- afine - 1/3 Sticla (uscata)
- zară - 1/2 cană (uscată)
- trandafir - 2 1/2 lingurițe
- extract de vanilie - 1 lingurita
- Glaz: pudră de zahăr - 1/2 cești
- maple sirop - 1 1/2 lingurite
- trandafir - 1/2 linguriță
- lapte - 1-2 lingurite
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Acoperiți tava cu hârtie de pergament și lăsați-o la o parte. Tăiați untul în bucăți. Într-un castron mare, amestecați făina, fulgi de ovăz, zahăr, ghimbir, scorțișoară, cuișoare, sare, praf de copt și sifon. 2. Adăugați bucăți de unt și amestecați cu o furculiță până când aluatul devine fărâmit. Adăugați afine și coaja de lamaie, amestecați. Într-un castron separat combinați zară, melasă și extract de vanilie. 3. În amestecul de făină adăugați treptat amestecul de cremă, amestecând amestecătorul cu viteză mică. Puneți aluatul pe o suprafață ușor freacă. Frăgeți aluatul cu atenție de aproximativ patru sau cinci ori, formați într-un castron mare. Pentru a obține testul, forma cercului are un diametru de aproximativ 17 cm și o grosime de 3,5 cm. 4. Tăiați cercul în triunghiuri, puneți cookie-urile pe o foaie de copt. Așezați foaia de copt într-o altă tavă de copt pentru a proteja biscuiții de arderea de jos. Coaceți timp de 20 de minute, până la maro auriu. Lăsați ficatul să se răcească pe tejghea. 5. Pentru a pregăti glazura, combinați toate ingredientele într-un castron. Adăugați mai mult zahăr sau lapte pentru a obține consistența dorită. Folosind o lingura, turnati pasta refrigerata cu glazura si lăsați-o să se usuce.
Porții: 8