- făină - 1 1/2 cupe
- soda - 1 lingurita
- sare - 1/2 lingurițe
- unt - 1 ceașcă
- zahăr brun deschis - 3/4 Cupe
- zahăr granulat - 3/4 sticlă
- mare ou - 1 bucată
- extract de vanilie - 1 lingurita
- fulgi de ovăz - 1 1/2 cupe
- cirese uscate - 1 sticla
- amar de ciocolată - 180 de grame
- caramelă - 1 ceașcă
Preîncălzi cuptorul la 175gradusov. Tăiați tava pentru copt cu hârtie de pergament, lăsată deoparte. Într-un castron mare, curățați făină, sifon și sare. Într-un castron cu mixer electric, bateți untul și zahărul brun la viteză medie, 2-3 minute. Se adaugă oul și se amestecă amestecul la viteză mare. Adăugați vanilie, amestecați. Adăugați amestecul de făină și măturată la viteză mică până când masa este bine amestecată. Adăugați fulgi de ovăz, cireșe, ciocolată și caramelă, amestecați după fiecare adăugare. Folosind o cuvă pentru înghețată, puneți aluatul pe o foaie de copt pregătită, formând un cookie, la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Coaceți cookie-urile până la maro auriu timp de 13 până la 15 minute. Se lasă să se răcească pe grătar. Păstrați cookie-urile într-un recipient închis timp de până la 2 zile.
Porții: 20