- Făină - 240 de grame
- Unt de unt - 50 mililitri
- Ouă - 2 bucăți
- Brânză rasă (parmezan) - 100 de grame
- Busuioc proaspat - 20 de grame
- Lemon Citrus - 1-2 lingurițe
- Apă - 2 articole. linguri
- Sare - 1 lingurita
- Pudră de copt - 1 linguriță
1. Amestecați făină, sare și praf de copt. Se toarnă uleiul de nucă în castron (puteți, de asemenea, alte uleiuri vegetale), se adaugă făina și se macină în mici miezuri de făină. Pe o răzătoare mică freăm parmezanul și amestecăm cu făină de făină. 2. Clătiți busuiocul cu apă rece și uscați cu un șervețel. Părăsim frunzele din tulpini și le zdrobim. Clătiți, uscați lamaie și grăbiți coaja pe un răzuitor. 3. Aluatul se rostogoleste pe o placa de taiere, presarata cu faina. Grosimea aluatului ar trebui să fie de aproximativ șapte milimetri. Formați cookie-ul (ar trebui să fie de aproximativ douăzeci de piese). Încălziți cuptorul, temperatura este de 180 de grade. Am pus pe fundul unei foi de coacere de hârtie de copt (dacă nu există hârtie, presărați cu făină). 4. Puneți felia de patiserie pe foaia de coacere. Cookie-urile sunt coapte în cuptor, de la douăzeci de minute la douăzeci și cinci, pe raftul mijlociu. Pentru ca cookie-ul să devină maro, la capătul tăvii de coacere se pune pe raftul superior. 5. Transferați cookie-urile terminate pe plăcuță. Cookie-ul este gata. Foarte gustos.
Porții: 8