- făină - 2 1/2 cupe
- fulgi de ovăz - 1 ceașcă
- praf de copt - 1 lingurita
- o scortisoara - 1 lingurita
- Sare - 3/4 lingurițe
- unt îmbibat - 16 Art. linguri (2 bastoane)
- zahăr alb - 1 cești
- zahăr brun - 1 cești
- ou - 1 bucată
- extract de vanilie - 1 lingurita
- Dovleac de dovleac - 1 ceașcă
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Răspândiți foaia de copt cu hârtie de pergament sau cu covor siliconic, lăsată deoparte. Într-un castron mediu, amestecați făina, fulgi de ovăz, praf de copt, scorțișoară și sare. Într-un castron mediu amestecați untul și ambele tipuri de zahăr la viteză medie timp de 1 minut înainte de a forma o consistență cremoasă. Se adaugă oul și biciul până se înmoaie. Adăugați extractul de vanilie și piureul de dovleac, bătut. 2. Reduceți viteza amestecătorului, adăugați treptat amestecul de făină și amestecați la viteză mică până când se formează o consistență uniformă. Folosind o lingura de inghetata puneti bilele de aluat pe o foaie de copt preparata. 3. Folosiți pe fiecare modul cookie aproximativ 1 lingurita de aluat cu un diapozitiv. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți biscuiții timp de 12-15 minute până când se rumenesc la margini. 4. Lăsați ficatul pregătit ușor să se răcească pe o foaie de copt. Apoi puneți cookie-urile pe contor și lăsați-le să se răcească complet înainte de servire.
Porții: 10