- Zucchini - 2,5 kilograme
- Tomate - 2 kilograme
- Ardei iute - 4 buc
- Usturoi (capete) - 2 piese
- Ardei iute - 1 bucată
- Ulei vegetal - 1 pahar
- Zahăr - 1 pahar
- Sare - 2 articole. linguri
- Oțet 9%. - 2 lingurițe
Cum sa gatesti lamaie? Urmați următoarele instrucțiuni pas cu pas: 1. Clătiți dovleceii, coaja și semințele și tăiați în benzi. 2. Deschideți roșiile din coajă, luând 2-3 minute în apă clocotită, selectați tulpina. 3. Curățați piperul bulgar. 4. Toate legumele sunt trecute prin mașina de măcinat cu carne, la care se adaugă usturoiul, uleiul vegetal, zahărul, sarea și oțul care trec prin presă. 5. Puneți legumele într-o cratiță la foc mediu, aduceți la fierbere, apoi adăugați dovleceii și le fierbeți timp de 40 de minute. 6. Aranjați lemongrassul pregătit conform borcanelor sterilizate anterior, aliniați-l, înfășurați-l într-o pătură și mențineți-l cald până se răcește. Bucurați-vă! Utilizați dovlecei lecho ca o farfurie sau ca un fel de mâncare independentă cu pâinea preferată sau cu crotonii.
Porții: 10-15