- Squash - 3 bucăți
- Ouă - 3 bucăți
- Usturoi - 2-3 dinți
- Uleiul de floarea-soarelui - - Pentru gust
Am tăiat dovleceii. În tigaie, se toarnă ulei și se prăjește dovleceii, sarea, piperul, se adaugă usturoiul mărunțit. Bateți oul. Puteți adăuga, de asemenea, brânză rasă. Ușor sărat. Când dovlecelul a devenit moale și a pierdut forma, adăugați oul. Se prăjește la foc mare, amestecând tot timpul, până se gătește.
Porții: 3-4