- Drojdie - 25 de grame
- Apă - 1 sticlă (apă caldă)
- Zahăr - 2 Art. linguri
- Sare - 1,5 lingurite
- Ulei vegetal - 5 produse. linguri
- Făină - 3-3,5 Ochelari
Începem cu pregătirea oparului. Cu drojdia rastriem cu zahăr, se toarnă în apă caldă și se toarnă 1 ceașcă de făină. Masa rezultată este agitată și curățată într-un loc cald. Astfel, aluatul va începe să crească. În acest moment, adăugați sare, unt și restul făinii. Toate amestecate cu atenție, ar trebui să fie un aluat moale, neted, care nu ar trebui să rămână în mâinile tale. Dacă se mai lipsește, merită să adăugați puțin mai multă făină. Pune totul înapoi în vase, acoperă cu un prosop curat și pune-l în căldură. Când aluatul se ridică, începe să se rostogolească prăjiturile, pune umplutura în mijloc și se formează sub formă de bile. Apoi, bilele rezultate sunt prajite într-un ulei bine încălzit până la maro auriu. Gogoșii pregătiți ar trebui să fie așezați pe un prosop de hârtie, astfel încât excesul de ulei să poată absorbi în el. Gogoșii răciți pot fi presărați cu zahăr pudră. Această rețetă de testare este universală și potrivită pentru toate tipurile de umpluturi. Bon apetit!
Porții: 4