- Sare - 1 lingurita
- Drojdie proaspătă - 20 de grame
- Oregano - 1 lingurita
- Nisip de zahăr - 10 grame
- Făină de grâu - 400 de grame
- Uleiul de măsline - 20 mililitri
În apă caldă dizolvăm sarea și zahărul. În aceeași apă adăugăm drojdie, se dizolvă. Se adaugă prima jumătate a făinii, oregano și uleiul de măsline. Se amestecă bine, apoi se amestecă jumătatea rămasă din făină și se frăgește aluatul. Așezați mesem pe suprafața căptușită cu făină până când se oprește să vă lipiți de mâini. Apoi lăsați aluatul într-un loc cald - lăsați-l să vină. Acest lucru va dura încă 20-30 de minute. Când aluatul este potrivit, va trebui să fie frământat și lăsat încă 10 minute, apoi împărțiți aluatul în 4 părți, fiecare dintre ele împărțită în 5 părți. Din fiecare rolă o tijă alungită sub formă de grissini (a se vedea fotografia). Determinați lungimea dvs. (cineva îi place mai mult, cineva mai scurt), dar țineți cont de faptul că aluatul va funcționa în continuare, iar bastoanele vor crește ușor. Coaceți grissini timp de aproximativ 20-25 minute la 240 de grade. Apoi scoatem din cuptor, îl răceștem - și puteți servi. Bon apetit! :)
Porții: 6-7