Mâncați corect în ajunul Anului Nou

Cu toții așteptăm cu nerăbdare Anul Nou, cu atmosfera sa festivă, zgomotul de ochelari de vin și, bineînțeles, tabla festivă generoasă.

Acum foarte puțini oameni își amintesc că, inițial, sărbătorirea Anului Nou nu a implicat o sărbătoare plină. Când Petru I, prin ordinul său, a stabilit petrecerea de Revelion în noaptea de la 31 decembrie la 1 ianuarie, a însemnat plimbări de masă cu carnaval și dans, nu o sărbătoare de lăcomie. Și când în a doua jumătate a secolului al XIX-lea, la fel ca și sărbătorile de Crăciun, au început să se organizeze noi sărbători, programul de divertisment era încă principal, iar mâncarea pe mese era cea mai obișnuită. Revoluția din octombrie 1917 a ajutat foarte mult la distracție la sărbătoare: ideea de festivaluri a primit statutul de relicvă burgheză și a fost înlocuită de obiceiul de a sărbători sărbătorile în timp ce stăteau la masă. Prin urmare, și pentru a introduce originalitatea în astfel de sărbători a devenit posibilă doar o abundență și o varietate de feluri de mâncare. Ei bine, după anii foamei militari și de după război, oamenii care au supraviețuit acestei perioade dificile, în mod firesc, au căutat din nou abundență la mesele festive, tratând-o drept o bucurie reală și plăcere. În plus, apartamentele apropiate nu au contribuit la organizarea de jocuri și dansuri. Și când televizoarele au apărut în case, a devenit finalul transformării sărbătorii de Anul Nou într-o sărbătoare exclusivă.

Deci, din nou, ne așteptăm la o abundență de hrană în interiorul Anului Nou - și plătiți pentru bucuriile noastre gastronomice a doua zi (și chiar mai mult) va fi stomacul și corpul în ansamblu! Dacă doar nu acordați atenție nutriției adecvate în ajunul Anului Nou ...

Desigur, ar fi foarte eficient să nu mănânci deloc, dar este posibil? În acest caz, mai întâi de toate ascultați corpul dvs. - la urma urmei, de regulă, știi ce produse afectează sănătatea ta. Dar vreau să încerc doar un pic! Nu continuați cu propria voastră lăcomie. Simțiți debutul de sațietate, opriți-vă și opriți-vă de mâncare - dansați, discutați cu oaspeții. Mâncarea pe timp de noapte și, în special, mâncarea abundentă - cel mai puternic stres pentru stomac, care "se dă la culcare", dar brusc stabilit înainte de "orele suplimentare". Psihologii numesc cauza lăcomiei starea psihologică a unei persoane - adesea imorțarea în hrană este un semn al depresiei.

Nu faceți grevă foamei înainte de o masă festivă. Dacă mergeți la o petrecere sau la un restaurant, înainte de o gustare ușoară. Ei bine, dacă vă primiți oaspeți, este chiar mai bine: în timp ce pregătiți feluri de mâncare pentru masă, veți avea timp și napoobovatsya, și nanyuhatsya atragerea de mirosuri, și să ia o privire la produsele alimentare ...

În timp ce petreceți o sărbătoare în orele târziu, limitați la gustări ușoare. Începeți să mâncați cu salate și fructe, preferând salatele de legume, de preferință fără maioneză. Este mai bine să excludem tăieturile din cârnații afumați. Dacă aveți suficientă voință - renunțați la carne, înlocuind-o cu pește.

Dacă simțiți că nu vă puteți abține de la un fel de mâncare gustoasă, dar grea, faceți o pauză: mâncați niște fructe, ieșiți și dansați. Revenind la masă după o astfel de schimbare de activități, veți mânca mult mai puțin, deoarece apetitul se va calma parțial.

Nu beți în timpul sărbătorii o mulțime de lichide, în special băuturi carbogazoase - dușmani ai stomacului, capabili să provoace raspiranie și umflături în stomac - în acest caz, puteți uita de starea de spirit festivă. Alcoolul contribuie, de asemenea, la supraalimentarea, înfundând sensibilitatea noastră. Mai ales nu este de dorit să spălați alimentele cu băuturi alcoolice. Lăsați alcool pentru toast și nu luați o gustare după fiecare salată sau sandwich consumată. Băutura trebuie să fie moderată, cu băuturi bune, de calitate. Dacă vă este frică de intoxicare - luați măsuri în avans: beți o ceașcă de ceai verde sau negru bine preparat cu menta, cafea neagră puternică cu suc de lămâie sau o felie de lămâie. Încercați să nu amestecați diferite tipuri de alcool. După ce beți un pahar tradițional de șampanie, alegeți o băutură pentru întreaga seară sau noapte și rămâneți la el. Vinurile naturale, precum și whisky-ul, cognacul și brandy-ul obținute ca rezultat al distilației sunt considerate cele mai puțin periculoase. Băuturile alcoolice cu gaz - șampanie, bere - ne fac să ne îmbătăm mai repede.

Dacă sunteți obișnuiți să beți o masă - beți apă minerală fără gaz. Oamenii predispuși la umflături, pe lângă aceasta, este important să nu se mănânce alimente sărate: sodiu, pătrunderea în sânge a corpului, întârzierea apei în organism - deci, după ce ați consumat sare și ați băut abuzul, în dimineața următoare riscați să vă treziți.

Publicitatea îi sfătuiește pe fani să mănânce medicamente: merge, mănâncă o pastilă - iar supraalimentarea nu mai este teribilă, puteți mânca mai mult și nu vă temeți că va deveni rău. Doctorii cred că acest lucru duce numai la probleme de sănătate în viitor - medicamente care se presupune că ar trebui să dea o "odihnă" pancreasului pentru o vreme, în timp ce este "obosită", face pancreasul "leneș" să se gândească dacă trebuie să continue să lucreze deloc. Inflamația acestui organ nu provine din cea mai mare supraalimentare, ci din faptul că ieșirea din glandă în intestinul 12-типерстную este închisă. Ca urmare, sucul produs de glandă nu merge la "locul de muncă", dar, rămânând în glandă, începe să corodeze zidurile sale. Deci, dacă ați încercat să rețineți, dar încă pereeli - ajutați-vă stomacul într-un alt mod: cea mai ușoară cale de a provoca vărsături. Este mai sigur decât să luați pastile sau să suferiți toată seara. În timpul vărsăturilor, țineți mâna zona de stomac și ficat pentru a evita ruperea acestora.

Organizați-vă singuri mâncarea potrivită în ajunul Anului Nou, folosind câteva trucuri. De exemplu, luați o farfurie mare și puneți-o pe tot ce vă place, dar destul de puțin. Începeți cu o salată îmbrăcată cu ulei vegetal. Fibrele utile, conținute în legume, vor satisface pofta de mâncare și vor ajuta la digestia mai bună a alimentelor.

Luați mai puțin în mâinile tacâmurilor - lăsați-le să se afle în spatele plăcii, astfel încât să le acordați mai puțină atenție. Dacă ajungeți la furculiță sau lingură, gândiți-vă dacă aveți nevoie de aceste articole.

Și mai mult: încercați să mâncați cât de încet posibil - astfel veți înțelege mai bine gustul și veți fi saturați mai repede, iar stomacul va fi mai ușor de utilizat. De fiecare dată după ce mâncați orice fel de mâncare, aranjați o pauză de cincisprezece minute.

Încercați să stați la o masă lângă o persoană foarte sociabilă și veselă - vă va distrage de la a mânca cu conversațiile dvs., lăsând mai puțin timp pentru mâncare și este greu de râs sau de zâmbet cu gura plină.

Ne dorim sărbători plăcute!