Toată lumea știe: corpul uman nu poate funcționa pe deplin fără componentele principale: proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale. Cu toate acestea, este important, de asemenea, ce produse furnizează aceste substanțe corpului. Acordați atenție alimentelor pe care le consumați zilnic. Există suficiente legume și fructe proaspete, nuci, verdeață, fructe de mare printre ele? Pentru micul dejun, cafea cu sandwich - sau iaurt, cereale, fructe? Paste cu sos sau o supă fierbinte, o bucată de carne cu conținut scăzut de grăsimi, cu legume pentru prânz ... Aveți o masă de masă de până la 18 ore - sau vă întoarceți acasă de la serviciu "o dată pentru totdeauna" cu o tigaie de cartofi prăjiți și hering? Adesea vă permiteți "excesele gastronomice" cum ar fi alimentele grase, afumate, sărate și prăjite? Dacă răspundeți da la majoritatea întrebărilor despre malnutriție, atunci fiți gata pentru o vizită timpurie la gastroenterolog. Stomacul nostru pentru o lungă perioadă de timp este capabil să lucreze în condiții extreme, dar odată ce răbdarea lui se va termina.
Unde trăiește imunitatea?
Cu încălcarea regulată a regulilor de alimentație sănătoasă, este posibil să aveți probleme digestive. În primul rând - un mic disconfort în timpul sau după masă, un sentiment de greutate în stomac; apoi - tulburări digestive, răsucirea bruscă a greaței. Este foarte posibil ca aceste simptome să indice disbioză intestinală - o afecțiune neplăcută care se dezvoltă din cauza diferitelor cauze, dintre care unul este erorile din dietă. Esența este că, treptat, microflora intestinală normală este înlocuită cu patologie patogena. În acest caz, este necesară corectarea fondului intestinal cu ajutorul preparatelor unui grup de probiotice, cum ar fi linex, etc. Și este mai bine să faceți acest lucru cu primele simptome de disconfort, fără a aștepta ca microorganismele patogene să ocupe intestinul. În acest caz, sunt posibile mai multe probleme grave de sănătate, până la o scădere a imunității, deoarece aproximativ 80% din substanțele responsabile pentru buna funcționare a sistemului imunitar sunt produse exact în intestin!
Fry-gătești-avânta
Important pentru prevenirea problemelor legate de digestie și pentru sănătate, în general, este modul în care pregătiți mesele: prăjiți, fierbeți, coaceți, coaceți sau gătiți pe o pereche sau pe un grătar. Oamenii care monitorizează sănătatea lor, știu că prajitul este dăunător corpului. În procesul de prăjire, așa-numitele grăsimi stabile se transformă în grăsimi trans, care reprezintă o amenințare la adresa sistemului cardiovascular și pot fi cancerigene. În procesul de prăjire, majoritatea absolută a uleiurilor se descompune în compuși chimici, ceea ce poate duce la apariția tulburărilor neurologice de natură degenerativă și, de asemenea, crește riscul de apariție a cancerului. În plus, aldehidele substanțelor nocive sunt volatile, adică în timpul procesului de prăjire cresc în aer, penetrează căile respiratorii ale persoanei. Dacă uleiul a fost deja folosit, acesta nu poate fi refolosit, deoarece uleiul reîncălzit conține o mare cantitate de aldehide. Desigur, nu vom spune că odată mâncat o bucată de carne prăjită va provoca răni iremediabile corpului. Cu toate acestea, dacă vă plac alimentele prajite, merită să vă gândiți cum să minimalizați răul pe care îl provoacă corpul. Cea mai ușoară cale este să opriți utilizarea uleiului. Dar ... cum puteți să prăjiți carne, pește, legume, fără a obține cărbuni la ieșire? Raspunsul este simplu: folositi un fel de mancare ca un detergent pentru lant, special conceput pentru a face mancare in suc propriu, fara a adauga ulei. Vasele preparate în feluri de mâncare vă permit să economisiți maximum de substanțe utile și gust natural al produselor. Din același motiv, puteți minimiza cantitatea de sare din procesul de gătire sau chiar refuzați să o utilizați. Încercați să vă gătiți felul de mâncare preferat pe un fel de fel de mâncare - veți fi surprinși de cât de necunoscut poate fi adevăratul gust de carne de porc sau de friptura de pește!
Adevărul în vin?
Deseori, mesele noastre sunt însoțite de recepția băuturilor alcoolice. Ocazia pentru libații poate fi o sărbătoare festivă, negocieri de afaceri, o întâlnire prietenoasă și doar o dorință de a vă relaxa după o zi obositoare. Nu vom avertiza, precum Ministerul Sănătății, despre pericolele legate de alcool. În cantități mici, băuturile alcoolice pot fi chiar benefice sănătății. Deci, beți zilnic un pahar de vin roșu uscat, reduceți nivelul colesterolului "rău" din sânge, împiedicați dezvoltarea diabetului de tip 2, normalizați nivelul glucozei etc. Cu toate acestea, din păcate, foarte puțini oameni sunt limitați la un pahar de vin. Dacă efectele de dimineață ale petrecerii nu sunt reflectate în cel mai bun mod de starea de sănătate, este logic să recurgeți la un remediu testat precum Alka-Seltzer, astfel încât durerea de cap, setea, disconfortul să nu vă încalce planurile pentru o nouă zi. *** Rezumând ceea ce sa spus, să notăm: vechea înțelepciune "Omul este ceea ce mănâncă" nu a pierdut relevanța în zilele noastre. Dacă o extindeți într-o oarecare măsură și spuneți: "Omul este ceea ce mănâncă, bea și cum o face", vă puteți îmbunătăți în mod semnificativ bunăstarea și calitatea vieții în general.
