- Adjika dry - - Pentru gust
- Squash - 3 bucăți
- Sârbi Petrushka - - Pentru gust
- Ceapa - 1 bucata
- Hamei-Suneli - - Pentru gust
- Morcov - 1 bucată
- Piper - - Pentru gust
- Ulei vegetal - 30 mililitri
- Morcov - 1 bucată
- Brânză - 150 de grame
- Tomate - 2 bucăți
- Carne tocată - 250 de grame
1. Noi alegem dovlecei tineri, semințele în ele sunt aproape nu sunt vizibile. Le vom spăla și pe două covoare, de-a lungul tăieturii. Carnea este scos cu atenție cu o lingură, iar forma bărcii trebuie obținută. 2. Vom umple umplutura: vom curata morcovii si ceapa, se taie ceapa in bucati mici, se taie morcovii putin mai mult. Pulpa de dovlecei este zdrobită. 3. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și se presară ceapa, se adaugă dovlecei și morcovi timp de cinci minute, se toarna, se amestecă. Acum adăugați carne tocată, apoi cuburi de roșii, condimente și sare. Toate amestecate și zece minute de tocană. Se fierbe apa și, timp de trei minute, vom lăsa dovleceii. Ungeți tava cu ulei vegetal și puneți dovlecei acolo. 4. Umpleți cu jumătăți de dovlecei, de preferință umplute cu suc. 5. Încălziți cuptorul și puneți o tavă de copt. Coaceți timp de cincisprezece sau douăzeci de minute, incendiul nu trebuie să fie mare. De îndată ce se coacă dovleceii, scoatem adăpostul și presarăm dovlecelul cu brânză rasă. 6. Pentru aproximativ zece minute am pus coala de copt în cuptor, brânza trebuie să fie topită. După ce ați luat-o, lăsați-l să se răcească pentru o vreme.
Porții: 8