Sfârșitul primăverii și începutul verii sunt momentul mult așteptat pentru apariția legumelor proaspete ale unei noi culturi pe mesele noastre. În această perioadă doriți să aveți timp să vă bucurați și să reîncărcați primele legume proaspete. Și întrucât o varietate specială de specii de la paturile locale din această perioadă nu poate fi văzută pe rafturi, atunci cel mai adesea gospodina trebuie să învețe rețete non-trivială. De exemplu, una dintre cele mai populare feluri de mâncare din perioada primavara-vara - clatite de squash. Dar foarte puțini oameni știu ce să gătească clătite de la dovlecei, rețete rapid și gustoase pe care le veți găsi mai jos, puteți absolut în moduri diferite. În plus față de prajiturile tradiționale într-o tigaie de clătite cu ouă și făină, puteți pregăti squash luxuriant în cuptor. Și, deși majoritatea dintre noi suntem mult mai obișnuiți să savurăți biscuiți din dovlecei cu usturoi, brânză sau smântână, există atât soiuri dulci, cât și soiuri slabe ale acestui fel de mâncare. Aflați cum să faceți clatite delicioase din dovlecei pentru diferite maniere și gusturi de la rețete pas cu pas cu fotografii și videoclipuri.
Clatite simple din dovlecei - o reteta rapida si delicioasa, cu o fotografie pas cu pas
Prima rețetă, în care pas cu pas este descris cât de rapid și gustos este să gătești clătite din dovlecei, poate fi numit foarte simplu. În ciuda faptului că nu există făină de grâu în rețetă, clătite sunt făcute întregi și nu se întind într-o tigaie. În multe moduri, acest efect este posibil datorită utilizării brânzei feta, care poate fi înlocuită și cu brânză. Citiți mai multe despre cum să faceți clatite simple cu dovlecei pe o rețetă rapid și delicios cu fotografiile de mai jos.Ingrediente esențiale pentru dovlecelul simplu din dovlecei prin prescripție rapidă și gustoasă
- dovlecei mari - 2 buc.
- ceapa verde -1
- feta-125 g.
- ou de pui (mare) -1 buc.
- usturoi-2 denticule
- faina -2 linguri. l.
- iaurt natural - 125 ml.
- sare
- piper
- ulei vegetal
Instrucțiunile pas-cu-pas pentru clatite simple de la dovlecei conform rețetei sunt gustoase și rapide
- În baza testului pentru clatite în plus față de dovlecei în această rețetă va fi, de asemenea, brânză. În mod ideal, trebuie să luați brânză feta, dar o brynza de calitate va face. Brânza trebuie tăiată sau sfărâmată dacă este suficient de uscată. Ceapa verde este, de asemenea, tocat fin.
- Zucchini, împreună cu coaja și semințele, frecati pe o răzătoare fină. Desigur, legumele ar trebui să fie tinere, suculente și proaspete. Piesele de castrat turnate în tifon, pliate de mai multe ori pe un filtru fin. Strângeți ușor și scurgeți excesul de lichid.
- Acum, pur și simplu punem totul într-un castron: brânză, dovlecei, ceapă. Se adaugă oul, usturoiul tocat, sarea și piperul după gust. Se amestecă bine și se adaugă treptat iaurt. Din nou, amestecăm bine și adăugăm făină pentru a face masa mai densă.
- Adăugăm puțin ulei vegetal în tigaie și folosim o lingură mare pentru a așeza aluatul gata, formând clătite mici. Se prăjește clatite de pe fiecare parte până la albire.
- Servim clatite la gratar cu smantana sau iaurt.
Apetit brioșe de dovlecel cu brânză și usturoi în cuptor, rețetă pas cu pas
Atunci când prăjiți clătite de dovlecei, consumul de ulei este suficient de ridicat. Cu aceasta, chiar și clătite ele însele absorb mult grăsime. Apetitul clatite de dovlecel cu brânză și usturoi din următoarea rețetă sunt gătite în cuptor fără ulei, ceea ce reduce semnificativ conținutul lor de calorii. Prin urmare, dacă sunteți pe drumul către armonie, dar doriți să vă răsfățați cu cele mai delicate și foarte apetisante clatite de dovlecel cu brânză și usturoi, alegeți următoarea rețetă în cuptor.Ingrediente esențiale pentru apetisarea biscuiților de squash cu brânză și usturoi în cuptor
- dovlecei -3 buc.
- ceapa - 1 buc.
- ou -1 buc.
- greens -1 beam
- făină -3 linguri. l.
- usturoi-2 denticule
- brânză tare - 120 gr.
- sare și piper la gust
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta clatite de dovlecel cu usturoi și brânză în cuptor
- Zucchini mele și freca pe un răzătoare mici, împreună cu coaja. Dacă folosiți legume mature, trebuie mai întâi să le tăiați în jumătate și să scoateți semințele și centrul uscat și apoi să le frecați.
- Usturoiul este curățat și tăiat fin. Verdeața este bine spălată și tăiată și fin. Pentru această rețetă, un amestec de ceapă verde, patrunjel și mărar (toate ierburile ar trebui să fie luate aproximativ în mod egal) va funcționa bine.
- Răzuitul dovlecel ar trebui să fie presat prin tifon sau așezat într-o sondă și așteptați până când excesul de lichid se scurge. Adăugați verdeață și usturoi la masa de dovlecel.
- Apoi conduceți oul, sarea și piperul la gust. Dacă masa s-a dovedit foarte uscată și puțin amestecată, puteți adăuga apă obișnuită. Apoi turnați făina și brânza rasă, aduceți aluatul în omogenitate, sare și piper.
- Conform consistenței, masa ar trebui să fie groasă și să nu se estompeze. Tigaia este acoperită cu pergament și cu o lingură se întinde aluatul din dovlecei. În acest caz, este important să plecați bine de la fiecare clătită, deoarece în procesul de coacere clatite poate blur.
- Am trimis tava la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Coacem mai întâi pe de o parte și atunci când se formează o crustă dură bună, întoarceți biscuiții pe cealaltă și aduceți-o la pregătire.
Cele mai delicioase clatite din dovlecei intr-o tigaie - reteta pas cu pas
Una dintre cele mai delicioase și în același timp rețete utile pentru clătite din dovlecei poate fi numită următoarea rețetă într-o tigaie. Astfel de clatite pot fi numite chiar nu legume, ci legume. În plus față de ingredientul principal (dovleceii tineri), există și alți "tovarăși" utile: piperul bulgar, morcovii, ceapa. Cum sa gatiti cele mai delicioase clatite din dovlecei intr-o tigaie intr-o reteta pas cu pas in continuare.Ingrediente necesare pentru cele mai delicioase clatite din dovlecei
- zucchini -2 buc.
- morcovi -1 buc.
- ceapa 1 buc.
- usturoi - 2 cuișoare
- ardei bulgari -2 buc.
- ceapa verde -1
- ou -1 buc.
- făină - 2-3 linguri. l.
- ulei vegetal
Instrucțiuni pas cu pas pentru cele mai delicioase clătite cu dovlecel într-o tigaie
- Toate legumele sunt ale mele. Ardei iute la jumătate și scoateți septul cu semințe. Apoi tăiați în cuburi mici.
- Morcovii sunt curățați și frecați pe cel mai bun răzuitor. Ceapa, după ce au curățat-o de pe coji, sunt foarte crestate.
- Trecem la dovlecei, care trebuie să fie de asemenea rase pe o răzătoare fină. După măcinare, aruncăm maduva de legume înapoi pe un ciocan mic și așteptăm până când excesul de apă se scurge.
- Conectăm împreună dovlecei, morcov, ceapă și piper. Adaugam verzi verzi si usturoi. Se amestecă bine amestecul de legume.
- Am bătut oul cu o furculiță până când pe suprafață apare o sifonă ușoară. Se toarnă oul pe legume, se adaugă puțină făină, sare și piper la gust. Se amestecă amestecul până se uniformizează.
- Cu o perie și ulei de silicon, ungeți suprafața tigaiei și împrăștiați puțin clătite cu o lingură. Odată ce suprafața frunzelor devine mată și apar bule și se formează o crustă de jos, trebuie să o întoarceți. Se prăjește din ambele părți până se pregătește și se serveste cu smântână la masă.
Clatite clare si delicioase din dovlecei, recipe pas cu pas pentru cuptor
Pentru fanii clătitelor luxuriante din dovlecei din cuptor, următoarea rețetă foarte delicioasă. Pentru a pregăti testul pentru această rețetă, veți avea nevoie de kefir, de preferință de 2, 5% grăsimi. De asemenea, în plus față de rețetă, puteți adăuga puțină verdeață preferată - clătite atât de luxoase și delicioase din dovlecei conform cu rețeta cuptorului pot deveni apetisante.Ingredientele necesare pentru clătite luxuriante și gustoase din dovlecei din cuptor
- dovlecei - 0, 5 kg
- kefir -2 / 3 ceașcă
- ou -1 buc.
- făină - 8-9 linguri. l.
- soda - 1 linguriță. cu un diapozitiv
- sare -1 linguriță.
Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă pentru clătite gustoase și luxoase din dovlecei pentru cuptoare
- O lingurita de sifon cu o alunecare se adauga la kefir, se amesteca si se lasa timp de 5 minute.
- Zucchini frecat pe un răzuitor mic și asigurați-vă că o strângeți în mod corespunzător, aruncând șuvieta.
- Ouă și sare sunt bine bătut cu o furculiță.
- Oul se combină cu dovleceii și se amestecă bine. Se adaugă kefir și porții mici, amestecând pentru a evita bulgări, se toarnă făină.
- Aluatul finit cu o lingură se așază pe o foaie de copt cu pergament sub formă de clătite mici. Coaceți la 180 de grade până când fierbeți.
Frize delicioase din dovlecei fără ouă cu manga într-o tigaie - rețetă simplă pas cu pas
Aproape orice reteta populara pentru clatite gustoase din dovlecei intr-o tigaie sau in cuptor contine oua de pui. Dar ce se întâmplă dacă ouăle nu sunt la îndemână și vrei să-i mulțumești rudelor tale cu clatite delicioase de dovlecei? Așa este, trebuie doar să utilizați următoarea rețetă simplă pas cu pas pentru clătite gustoase din dovlecei într-o tigaie fără ouă și o manga.Ingredientele necesare pentru clatite delicioase din dovlecei cu manga fara adaugarea de oua intr-o tigaie
- dovlecei - 2-3 buc.
- manga -3-5 linguri. l.
- verzui (luchok, patrunjel, mărar) -1 pachet
- sare
- condimente pentru gust
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de clatite delicioase din ouă-dovlecei fără ouă cu manga într-o tigaie
- Tinerii de dovlecei se spală bine, apoi se freacă cu un răzuitor mic. Sare și se lasă timp de 5-10 minute.
- Strângeți umezeala rezultată din dovlecei prin tifon. Se spală verdele sub apă curgătoare și se toacă fin, se adaugă masa de dovlecel și se amestecă bine.
- În pasul următor, trebuie să adăugați semolina la masa principală în porții mici și să examinați coerența aluatului. Ar trebui să fie destul de gros și dens.
- Adăugați mirodenii ca gust, de exemplu, puțină curcumă și piper negru. Se amestecă și se lasă timp de 10 minute, astfel încât semănatul să fie ușor umflat.
- Puneți astfel de clatite de dovlecel cu ulei vegetal pe ambele părți până la apariția butoaielor de aur.
Clatite dulci din dovlecei pe kefir - retete simple si delicioase
Datorită gustului absolut neutru, dovlecelul poate fi folosit pentru gătit și clatite dulci, de exemplu, pentru o rețetă simplă și delicioasă pentru kefir. Acest fel de mâncare va fi un mic dejun excelent și cu siguranță ca și copii. Ceea ce aveți nevoie pentru a face gogoși dulci dulci din dovlecel pe iaurt într-o rețetă simplă și gustoasă de mai jos.Ingredientele necesare pentru clatite dulci din dovlecei pe kefir pentru o reteta simpla si delicioasa
- zucchini -2 buc.
- ouă -3 buc.
- kefir -2 pahare
- făină-10-12 linguri. l. cu un diapozitiv
- zahăr -3 linguri. l.
- soda -1/2 tsp.
- sare -1/2 linguriță.
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta pentru clatite dulci din dovlecei și kefiraprosto și delicioase
- Ca de obicei, freăm dovlecelul cu un răzuitor. Adăugați zahăr și amestecați.
- Soda și kefirul sunt amestecate și lăsate timp de 5-7 minute la temperatura camerei.
- Bateți ouăle cu sare până când acestea sunt netede și cu aspect de spumă ușoară pe suprafață.
- Acum combinăm într-un vas adânc preparate ingrediente: squash, kefir și ouă. Se amestecă masa în omogenitate.
- Rămâne să adăugați făina cusută, din nou, pentru a amesteca aluatul cu o lingură și puteți continua să coaceți clătite.
- Gătirea unui astfel de dovleac dulce poate fi la fel ca într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei și pe pergament în cuptor. Puteți servi ca și în cazul smântânii, cu zahăr pudră sau un gem favorit.
Suc de casă fără făină - rețetă rapidă și gustoasă
O altă rețetă pentru clatite de dovlecei din categoria "fast and delicious", pe care o veți găsi mai jos, este pregătită fără adăugarea de făină de grâu. Și chiar fără manga sau amidon. Are o mulțime de verdeață și alte legume, datorită căreia se obțin clatite în primăvară proaspete și parfumate. Cum să prajiți squash de casă fără făină în rețetă rapid și delicios în continuare.Ingrediente esențiale pentru clătite de Zucchini de casă fără făină, prin prescripție rapidă și gustoasă
- dovlecei - 2 buc.
- morcovi - 1 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- ceapa verde -1 fascicul mare
- ouă -2 buc.
- patrunjel -1 buchet mare
- marar -1 buchet mare
- usturoi - 2 cuișoare
- sare -1/2 linguriță.
- pulbere de piper negru
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de squash de casă fără făină, rapidă și gustoasă
- Toate legumele sunt bune pentru mine, morcovii sunt curățați. Piper tăiat în jumătate și curățați toate semințele și septumurile.
- Zucchini trei pe o răzătoare medie și stoarce imediat bine de la umiditate exces.
- După ce felii de dovlecel se freacă morcovii. Ardeiul alb este tăiat foarte fin în cuburi.
- Toate verdele meu, și apoi tocmai la fel de mic și omogen posibil.
- Acum conectăm toate ingredientele zdrobite într-un singur recipient. Solim și un pic de ardei ca gust, amestecați.
- Rămâne să biciuiți ouăle cu o furculiță până când se toarnă și se toarnă în amestecul de legume.
- Se amestecă bine și se întoarce la prăjirea clătițelor de squash într-o tavă cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Prăjituri din dovlecei - rețetă pas cu pas acasă
Împotriva concepției greșite pe scară largă, mâncărurile slabe pot fi foarte gustoase, nu doar utile. De exemplu, biscuiți slabi de dovlecei cu rețetă pas cu pas la domiciliu, pe care am pregătit-o mai jos. În această rețetă de frunze slabe, cu excepția dovleceilor, există și un cartof care face acest fel de fel de fel de fel de felie ca celebrul clătite de cartofi acasă.Ingrediente esențiale pentru prajiturile de la domiciliu
- mătase măduvă (mare) -1 buc.
- cartofi -2-3 buc.
- făină - 3-4 linguri. l.
- ouă -1 buc.
- sare și piper la gust
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de prăjituri slabe cu dovlecei acasă
- Cartofi și curat. Zucchini este, de asemenea, mina buna si daca este vechi, se taie coaja si se indeparteaza insulele (semintele).
- Trei cartofi pe o răzătoare fină, apoi mănâncă și dovlecei.
- Se amestecă bine și sare. Lăsați să stea timp de 7-10 minute, după care strângem cu grijă masa din lichid.
- Împingeți ouăle cu o furculiță și adăugați amestecul de cartofi și dovlecei. Avem drumul și adăugăm făină.
- Se adaugă piperul și se amestecă. Se amestecă aluatul gătit într-o tigaie și se prăjește fiecare parte până se înfrumusețează.