- Zucchini - 2 bucăți (aproximativ 0,7 kg fiecare)
- Sour Cream - 200 de grame
- Usturoi - 3 dinți
- Oregano uscat - 1 lingurita
- Piper, sare - - Pentru gust
- Uleiul de masline - 3 articole. linguri
Zucchinele trebuie spălate și tăiate în benzi mici. Într-o tigaie, încălzim uleiul de măsline, punem acolo dovlecei. Solim, piper, adaugă oregano. Se prăjește timp de 8-10 minute, se agită. Când dovlecelul devine moale - se toarnă cu smântână, se strânge usturoiul, se amestecă. Reduceți focul, capacul de dovlecel cu un capac și se topește timp de 10-15 minute. Dacă utilizați smântână grasă - adăugați puțină apă fiartă. După 10-15 minute, scoateți vasul din foc, acesta este gata. Serviți dovlecei în smântână și poate fi un fel de mâncare separată și ca o farfurie.
Porții: 5-7