- Squash (mediu) - 2 bucăți
- Ouă - 2 bucăți
- Făină - 4 Art. linguri
- Ulei vegetal - 50 mililitri
- Maioneză - 2 Art. linguri
- Smântână - 2 produse. linguri
- Brânză tare - 150 grame
- Usturoi - 2 dinți
- Sare, piper - - Pentru gust
- Verde - - Pentru gust
Se pregătește aluatul: frecați cu dovlecelul mic (spălat și curățat din semințe și coajă), adăugați ouă, făină, sare și piper. Se amestecă bine, consistența aluatului ar trebui să iasă. Într-o tigaie mică încălziți untul și alternativ prăjiți clătite din dovlecei. Distribuiți doar o jumătate de linguri de lingură, răspândiți pe o tigaie și prăjiți de pe ambele părți. Am pus clatite de dovleac copt într-o grămadă. Am pregati "crema", care va fixa clatite: se amesteca smantana cu maioneza, se adauga usturoiul stins si branza rasa. Ne amestecăm. Dacă doriți, puteți adăuga verzi la crema. Acum se formează un tort - punem clătite, noi împrăștiem cremă pe el, clătite pe cremă, smântână și așa mai departe până la clătite clătite. Din partea de sus puteți stropi cu ierburi proaspete. Bon apetit :)
Porții: 5-7