- Ulei vegetal - 100 mililitri
- Ardei iute - 1/2 buc
- Piper sol și sare - - Pentru gust
- Usturoi - 2 dinți
- Squash - 1 bucată
- Ceapa - 1 bucata
- Tomate - 2 bucăți
- Sfeclă - 2 bucăți
- Varza - 200 de grame
- Cartofi - 500 de grame
- Morcov - 2 bucăți
1. În primul rând, curățăm și tăiem morcovii, slăbim cu zgârceni varza tânără. Că felul de mâncare nu sa dovedit a nu fi util și nu gustos - principalul lucru nu este de a opri legumele tinere la gătit. Noi aruncam varza si morcovii in apa clocotita. 2. Curățăm și tăiem cartofii. Pentru a reduce amidonul în cartofi, este necesar să-l spălați bine. Doar fierbeți varza pe care o adăugăm cartofi. Reduceți focul și gătiți friptura. Se curata si se toaca ceapa in bucati mici. Curățăm și tăiem paiul sau cuburile de a doua morcovă. Într-un șuviță spălăm sfecla. Apa trebuie să se scurgă. 3. Încălziți uleiul vegetal, treceți ceapa, adăugați sfecla și morcovii cu tocană, amestecând continuu timp de 5 minute. După adăugarea sucului de lămâie, închideți culoarea sfeclei, lăsând-o să culoarea altor legume. 4. Acum trebuie să spălăm dovlecelul și să-l tăiem în bucăți mari. În cealaltă tigaie se toarnă uleiul, se încălzește, se adaugă dovlecei, iar pe foc mic, cu capacul închis, se toarna timp de 5 minute. Se amestecă tot timpul. 5. Acum este necesar să tăiați verdele verde, ciocolată și chili. Roșiile mele, lasă apa să se scurgă și le taie în felii. Desigur, puteți tăia și zaruri. 6. De îndată ce cartofii cresc moale adăugați dovlecei în borsch. Acolo, de asemenea, prăjit tomate verde morcovi de ceapa și usturoi. Sare și lăsați într-un foc mic pentru aproximativ 2-3 minute. Mâncarea este gata.
Porții: 4