Este posibil să vă fie prea preocupat de volumul taliei dvs. pentru a vă îngrijora inima. Cu toate acestea, trebuie să vă concentrați asupra sănătății inimii, deoarece bolile cardiovasculare iau anual viața a mii de femei de vârste diferite. Sănătatea sănătății și menținerea unei greutăți normale sunt două sarcini care merg mână în mână, deoarece greutatea excesivă duce la creșterea tensiunii arteriale (și acesta este principalul factor de risc la debutul bolilor de inimă). Exerciții regulate, precum și alimente bogate în fibre, acid folic și grăsimi sănătoase, cu un conținut limitat de grăsimi saturate și trans, care măresc colesterolul. Prin sezonul de vacanță am dezvoltat un meniu grozav pentru un mic dejun târziu, ingredientele cărora vă sprijină inima într-o formă excelentă. Amintește-i pe alții că trebuie să ai grijă de inimă, în timp ce ești tânăr: invită-ți prietenii și ridică un toast pentru sănătatea ta!
Salata de somon afumat, grapefruit si avocado
4 porții
Pregătirea: 7 minute
3 linguri. linguri de otet balsamic; 2 linguri. linguri de coaja de portocale ras; 2 linguri. linguri de miere; sare și piper negru la gust; 6 pahare de salată verde mixtă; 2/3 ceasca de ceapa rosie tocata marunt; 100 g de somon afumat feliat; 1/4 din avocado decojit, tăiat în felii subțiri; 16 nuanțe de grapefruit roz (fără piele) sau grapefruit de 11L.
Pregătirea rețetei:
Într-un castron mare, bateți cu oțet, coajă de portocală și miere. Incet adaugati uleiul de masline, urmat de sare si piper. Adăugați salata și ceapa și amestecați bine. Puneți somonul pe o parte a vasului și turnați legumele pe cealaltă. Răspândiți segmentele de grapefruit și avocado pe marginea vasului. Valoarea nutritivă a unei porții (1/4 dintr-o salată): 28% grăsime (5,5 g, 1 g grăsime saturată), 55 g carbohidrat (24 g), 17 g proteină (7,5 g) , 1 mg de fier, 582 mg de sodiu, 169 kcal.
Prăjitură multicorn cu roșii picante, brânză Ricotta și salată Rucola
4 porții
Preparare: 10 minute Preparare: 5 minute
1 lingura. o lingură de ulei de măsline; 1 lingura. o lingură de usturoi stoarse; sare și piper negru la gust; 4 roșii, "Slivka", tăiate în 4 părți; 1/2 cana brânză cu conținut scăzut de grăsime "Ricotta"; 1/2 lingurita de lamaie rasa de lamaie; 3/4 cesti de frunze de salata tocata marunt "Ruccola" 4 bucati de paine prajita multi-grau.
Pregătirea rețetei:
Preîncălziți rasperul. Într-un castron mediu, amestecați uleiul de măsline, usturoiul stors, sarea și piperul. Se adaugă roșiile și se amestecă bine. Răspândiți roșiile (tăiate) pe o foaie de coacere și coaceți timp de 5 minute (până când devin moi și crud). Între timp, în același castron, combinați brânza, coaja de lamaie, sarea și piperul. Se amestecă acest amestec pe toast și se decorează cu o salată. Tăiați toasturile la jumătate și puneți-le pe roșiile coapte de salată. Valoarea nutritivă pe porție (2 jumătăți de pâine prăjită): 29 g de grăsime (5 g, 1 g de grăsimi saturate), 20 g de proteine (8 g), 51 g carbohidrat (20 g), 3 g fibră, mg de fier, 233 mg sodiu, 150 kcal.
Mere glazurate cu sirop de arțar cu iaurt picant și muesli cu nuci și fructe uscate
4 porții
Preparare: 10 minute
Preparare: 20 de minute
4 mere "Golden" fără miez, tăiate în câte 8 bucăți fiecare; 5 linguri. linguri de sirop de arțar; 1/2 linguri. linguri de unt top topit; 1/2 cana iaurt fara grasimi fara umpluturi; 1/4 linguriță scorțișoară; vârf de cuișoare; 1/2 ceasca de muesli cu grasimi si fructe uscate; vârf de nucșoară.
Pregătirea rețetei:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Se pune mere, 3 linguri. Linguri de sirop și unt topit într-o tigaie și se amestecă bine. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional, până când merele sunt moi și acoperite cu crustă crustă și un strat gros de sirop. Între timp, într-un castron mic, bate iaurt iaurt, mirodenii și restul de 2 linguri. linguri de sirop de arțar. Puneți merele coapte în plăci mici. Se presară cu muesli, apoi se toarnă un iaurt picant. Valoarea nutritivă a unei porții (1 măr cu sos): 11 g de grăsime (3 g, 1 g de grăsimi saturate), 84 g carbohidrat (50 g), 5 g proteine (3 g), 5 g fibră, 98 mg calciu, fier, 53 mg sodiu, 222 kcal.
Caserola cu spanac, brânză Feta și nuci
4 porții
Preparare: 5 minute
Preparare: 23 de minute
2 lingurițe de ulei de măsline; 8 pene de ceapă de primăvară, felii subțiri; 2 lingurițe de usturoi stoarse; 280 g de spanac tocat; 3 linguri. linguri de pătrunjel proaspăt; 60 g de brânză feta mărunțită; 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 2/3 ceasca de branza; sare și piper negru la gust; 1 ou mare; 5 proteine din ouă mari; 2 bucăți de pâine integrală de cereale, uscate într-un prăjitor de pâine și tăiate în cuburi; 2 linguri. linguri de nuci tocate.
Pregătirea rețetei:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Într-o tigaie neacoperită, cu un diametru de 25 cm, încălziți uleiul la foc mediu. Răspândiți ceapa verde și usturoiul stoarse și prăjiți până când ceapa este moale. Scoateți tigaia din căldură. Adăugați spanac și patrunjel, urmat de brânză Feta. Într-un blender, amestecați laptele, brânza de vaci, sarea și piperul până se înmoaie. Adăugați ouă și albușuri de ouă și amestecați din nou. Se toarnă acest amestec peste spanac, apoi se adaugă pâinea uscată. Coaceți timp de 12 minute fără capac. Se presară caserola cu piulițe și se coace până se rumenă. Valoarea nutritivă pe porție (1/4 caserola): 33% grăsimi (10 g, 3 g grăsimi saturate), 36 g carbohidrat (25 g), proteine 31% (21 g), fibre 5 g, , 612 mg de sodiu, 271 kcal.