Dulceață din afine "cinci minute" - rețetă pas cu pas
Această variantă de dulceață de merișor fără exagerare poate fi numită cea mai populară. Și toate pentru că pentru pregătirile sale, așa cum ați ghicit deja de la titlu, va dura doar 5 minute. În plus, pentru aceasta puteți folosi atât boabe proaspete, cât și congelate - acest lucru nu afectează calitatea și gustul gemului.
Ingrediente necesare:
- afine - 1 kg
- zahăr granulat - 1,6 kg
- apă fiartă - 600 g
Instrucțiuni pas-cu-pas:
- Sortim prin fructele cranberries, elimină crengi și frunze. Am aruncat fructe de padure.
- Cranberries sunt spălate cu apă curentă, le aruncăm pe o sticlă pentru apă de sticlă. Răspândiți-vă pe o tavă sau pe un prosop, lăsându-l să se usuce.
- Adormim cu zahăr din fructe de padure și turnăm jumătate din apă în tigaie. Am pus-o pe foc și l-am adus la fierbere, amintindu-i să-l amestecăm.
Atenție vă rog! Tigaia trebuie să fie în mod necesar cu pereți groși, astfel încât gemul să nu se ardă.
- Așteptăm să fierbeți și fierbeți încă 5 minute.
- Acoperiți gemul cu un capac și lăsați-l la o parte pentru noapte.
- Dimineața am pus din nou tigaia cu gem de pe afinele de pe foc. Aduceți la fierbere și după 5 minute opriți.
Important! Nu uitați să îndepărtați în mod constant spuma cu o lingură sau o lingură. Dacă nu, gemul nu se va dovedi a fi transparent.
- Sterilizați recipientul pentru gem și capac. Un alt gust cald se toarnă în borcane și se lamină. Răciți borcanele cu fața în jos într-un loc cald. După răcire, deplasăm blocajul în frigider.
Gem de merișor cu mere - rețetă pas cu pas
O reteta buna pentru cei care prefera trimiterea de gem. În coerența sa, seamănă cu piureul de fructe, motiv pentru care este foarte plăcut pentru copii mici, care nu sunt atât de ușor să forțeze să mănânce ceva util.
Ingrediente necesare:
- zahăr - 2 kg
- afine - 1,5 kg
- mere - 0,5 kg
Instrucțiuni pas-cu-pas:
- Sub apă curgătoare spălați afinele mele, scoateți bastoane și crengi.
- Merele se spală, tăieți coaja, tăiați în felii sau paie.
- Boabele se fierb în apă clocotită timp de 5 minute. Puteți să turnați afinele într-un ciocănitură și să vă aruncați într-o oală de apă fierbinte de câteva ori până când devine moale.
- În același mod, încălzim merele timp de 10 minute.
- Tăiați cu fructe de padure puse pe foc și aduceți la fierbere. Se gătește timp de 30 de minute. După 15 minute de gătit la afine adăugați mere. Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, puteți adăuga aromă de lamaie sau scorțișoară.
Gem de afine cu gutui - reteta pas cu pas
Ca și afinele, gutui este foarte sănătoasă. Prin urmare, folosindu-le într-o singură rețetă, puteți spune că nu gătiți un gem, ci o poțiune medicală. În plus, ambele componente sunt perfect combinate, subliniind gusturile unii altora.
Ingrediente necesare:
- afine - 0,5 kg
- gutui - 0,5 kg
- zahăr granulat - 0,5 kg
- apă - 200 ml.
- rădăcină de ghimbir - 4 cm
Instrucțiuni pas-cu-pas:
- În primul rând, gatiți siropul: puneți recipientul pentru a gati pe foc, trageți apa și turnați zahărul. Aduceți la fierbere, amestecând ocazional. Când zahărul se dizolvă, hrănim câteva minute.
- Spalam Aiva, taiati-l in cuburi si aruncati-l in sir. Se gătește timp de 20 de minute, uitându-se la gutura - ar trebui să devină translucidă.
- Adăugați afine și o rădăcină întregă de ghimbir, spălate și curățate anterior.
- Gatiti aproximativ jumatate de ora inainte de ingrosarea. Avem rădăcina de ghimbir.
- Vărsăm un delicios deliciu pe borcanele pre-sterilizate și le rostogolim.