- făină - 200 de grame
- zahăr - 200 de grame
- unt untratat - 150 grame
- ouă - 5 bucăți
- Piesele decojite - 100 de grame
- cireșe - 250 de grame
- scortisoara - 1 lingurita
- lamaie, coaja - 1 bucată
Pentru a face acest tort, puteți folosi atât cireșe proaspete, cât și cele congelate. Mod de preparare: Lubrifiați formularul cu un unt din partea inferioară și lăsați-l lateral. Clătiți untul și 100 g de zahăr într-un castron. Se amestecă zahărul și ouăle într-o spumă groasă, se adaugă nuci zdrobite, coaja de lamaie rasă, scorțișoară și făină. Se amestecă toate ingredientele până când se obține o consistență omogenă și se adaugă cireșul și se amestecă astfel încât să fie distribuit uniform pe tot parcursul testului. Puneți aluatul în matriță. Se pune forma în cuptor și se coace tortul timp de 25-30 minute la o temperatură de 180-200 grade. Permiteți prăjiturii să se răcească și, dacă se dorește, decorează cu gem de cireșe.
Porții: 10