- Marzipan - 150 de grame (ingrediente pentru tort :)
- Brânză Ricotta - 500 de grame
- zahăr pudră - 200 de grame
- fructe confiate - 100 de grame
- Ciocolata - 80 de grame
- pâine albă - 150 de grame
- vanilie - 1 gram
- rom - 50 mililitri
- zahăr fondant - 150 de grame (ingrediente pentru glazura :)
- fructe confiate - 100 de grame
- ou alb - 1 bucată
Trageți marțipanul cu un știft de rulare la o grosime de 4 mm. Se presară baza tortului cu zahăr pudră și se pune într-un vas de copt. Topiti ciocolata si imprastiati baza cu o perie. Puneți bucăți de pâine pe partea de sus a bazei. Se amestecă toate ingredientele pentru a umple tortul într-un castron. Distribuiți umplutura în vasul de copt. Acoperiți umplutura cu fâșiile de pâine rămase. Pentru a pregăti glazura, trebuie să amestecați zahărul cu albușurile de ou la temperatura camerei. Se încălzește glazura și se toarnă pe tort. Adăugați fructele confiate ca ornament.
Porții: 1