- bastoane de unt nesărat - 2 bucăți
- zahăr - 3 cupe
- ouă - 6 bucăți
- smântână - 1 pahar
- extract de vanilie - 1 lingurita
- făină - 3 cupe
- amidon de porumb - 1/3 ceașcă
- sare - 1 lingurita
- soda - 1 lingurita
- Pentru decorare: brânză cremă - 120-180 grame
- de unt - 450 de grame
- de zahăr pudră - 450 de grame
- extract de vanilie - 1 lingurita
- afine - 250 de grame
- zmeură - 500 de grame
Răciți untul și zahărul într-un castron timp de 1 minut. Adăugați ouă, câte două pe rând. Bateți după fiecare adăugare. Adăugați smântână și sare. 2. Într-un castron separat, amestecați împreună făina, amidonul de porumb, sarea și sifonul. Adăugați treptat amestecul de ulei la amestecul de făină, amestecând la viteză mică. 3. Lubrifiați tortul. Se toarnă aluatul într-o matriță. Folosind un cuțit sau o spatulă, netezi plăcuța în formă uniformă. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade și coaceți timp de 20-30 de minute. 4. Pentru a pregăti crema, amestecați brânza de cremă și untul într-un castron. Bateți până la omogenitate. Adăugați pulbere de zahăr și extract de vanilie. Se amestecă bine. 5. Puneți aproximativ 1/2 glazură pe tort. Marcați o scobitoare pe suprafața stelei. Pregătiți o pungă de patiserie cu o duză mare în formă de stea și umpleți-o cu 2/3 glazură. 6. Folosind o pungă de patiserie, faceți linii din glazura de pe suprafața tortului. Primele două rânduri de linii de glazură, apoi două rânduri de zmeură, apoi din nou două rânduri de glazură etc. Și repetați până la capăt. 7. Umpleți pătratul în colț cu o afine - o imitație a stelelor pe steag. Umpleți golurile "stelelor" cu glazura rămasă.
Porții: 36