Roll pentru vacanță Continuăm experimentele cu pregătirea rulourilor. Astăzi pregătim o rolă luminoasă de file de pui. Adăugați în rulouri fisticul și cranberries uscate. Este fisticul care va da un gust neobisnuit rolei, iar maracina rosie o va decora. Ruleta de rumenire este destul de simplă. Repet că poți găti această rolă în cuptor. Puteți să o serviți la masa festivă și doar la cină.
ingrediente:- File de pui 350g
- Fistic 50 g
- Cranberry uscate 100 g
- Cremă de 30 ml
- Sare 4 g
- Pulbere de piper negru 3 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti sulul, trebuie să luați fileuri de pui, fistic, cranberries uscat, smântână 30%, sare, piper.
- Pasul 2 Tăiați filetul cu un cuțit ascuțit și îl desfasurați ca o "carte".
- Pasul 3 Tăiați ușor fileul de pui, astfel încât să aveți un dreptunghi dintr-o bucată de carne. Bucățile de tăiere de carne tăiate, se taie și se pun pe partea de sus.
- Pasul 4 Aplicați crema peste toată suprafața fileului. Se condimentează cu sare. Pepper.
- Pasul 5 Fisticul curat. Spălați afinele și uscați-le. Se toarnă fisticul și cranberries pe partea de sus.
- Pasul 6 Închideți rola densă de filetate într-o folie de copt. Rolați pâinea strâns pe ambele părți.
- Pasul 7 Ruleta pregătită pune vasele în cuptor. Gatiti timp de 45 de minute. În cuptor, această rolă poate fi coaptă timp de 45-50 minute la o temperatură de 180 ° C. Doar rolați ruloul în folie.
- Pasul 8 Scoateți cu grijă rola terminată de la abur. Răcește-l. Puneți la frigider timp de 2 ore.
- Pasul 9 Finalizați rola de tocat răcită cu un cuțit tăiat în bucăți. Serviți pentru prânz pentru o gustare.