- zahăr - 1 pahar
- smântână - 300 de grame
- brânză de vaci sau prăjituri - 300 grame
- gelatină - 1 st. o lingură
- Cookie pentru prăjituri - 100 de grame
- banana - 1 bucată
- Ciocolata ciocolata pentru decoratiuni - Pentru gust
Sufletul de tort este incredibil de moale, aerisit și ușor. Mod de preparare: Se macină zahărul într-o consistență de pulbere. Beati zaharul cu smantana. Se amestecă brânza de vaci cu o furculiță până se obține o consistență lină sau se amestecă într-un amestecător. Adăugați brânza de vaci la smântână și o bateți cu un malaxor până când este netedă. Se toarnă un strat subțire de gelatină dizolvată, continuând să bată. Puneți biscuiții într-o formă divizată, cu un diametru de 22 cm. În partea de sus, cu felii de banane și turnați soufflé pregătit. Puneți la frigider timp de 6-8 ore. În acest timp, sufla trebuie să fie bine înghețată, iar biscuiții să se înmoaie. Scoateți formularul și presați prăjitura cu ciocolată rasă.
Porții: 8-12