- făină - 3 cupe
- zahăr - 1 3/4 sticlă
- sare - 1/4 lingurițe
- de albus de ou - 5,5 bucăți
- bicarbonat de sodiu - 1 lingurita
- vanilină - 1/2 lingurițe
- migdale - 1 lingurita
1. Desfaceți albușurile de ou până când devin albe și nu veți forma vârfuri ferme atunci când ridicați mixerul. Numai apoi adăugați sifon, vanilină și migdale. 2. Să mănânce cel puțin 5 ori făină, zahăr și sare pentru a forma un amestec omogen de ingrediente uscate. 3. Combinați ușor albul și făina cu biciul și apoi turnați aluatul rezultat într-un vas uscat de copt circular de circa 25 cm în diametru. Forma cu fundul este cea mai potrivită. 4. Așezați tortul într-un cuptor rece. Acum, porniți-l și încălziți până la 165 de grade Celsius. Coaceți tortul timp de aproximativ o oră, până când vârful tortului devine maro auriu. 5. Când tortul este ușor răcit, îndepărtați-l cu grijă din matriță, tăiați în 12 porțiuni egale, fiecare așezat pe o placă separată, decorați-vă cu frișcă și fructe de pădure.
Porții: 12