Pie "Cafea"

Să începem cu stratul superior. Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați unt topit, scorțișoară, cu Ingrediente:

• Făină pentru coacere - 1 3/4 Cupe (pentru stratul superior :)
• Scorțișoară - 1 1/4 lingurițe
• Sare de masă - 1/8 lingurițe
• Ulei - 8 articole. lingură (topire și preîncălzire)
• Zahăr brun închis - 1/3 cești
• Nisip de zahăr - 1/3 sticlă
• Big Egg - 1 bucată (pentru elementele de bază :)
• Cremă - 1 bucată
• Soda de copt - 1/4 lingurițe
• Sare de masă - 1/4 lingurițe
• Extract de vanilie - 1 lingurita
• Nisip de zahăr - 1/2 cești (+ 2 linguri)
• Lapte - 1/3 sticlă
• Făină de copt - 1 1/4 Cupe
• Unt - 6 Art. linguri (împărțite în 6 părți egale)
• Zahăr pulbere pentru pulverizare - - Pentru gust

instrucțiuni

Să începem cu stratul superior. Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați unt topit, scorțișoară, sare și zahăr. Combinați totul. Este mai bine să utilizați spatulă, nu corola. După amestecare, veți avea ceva asemănător unui aluat. Lăsați-l să se răcească timp de 15 minute. În acest timp, puteți face gătitul. Porniți cuptorul la 160 ° C. Apoi pregătiți vasul de copt (adânc). Ungeți-l cu ulei de copt și puneți folia sau pergamentul după cum se arată. Începem să pregătim elementele de bază. Luați un castron adânc și adăugați zahăr, făină, sare și bicarbonat de sodiu. Amestecați totul bine, asigurați-vă că toate ingredientele uscate au fost combinate. Continuând să se amestece, adăugați treptat 6 felii de ulei, unul câte unul. Se amestecă bine, e în regulă dacă există mazare cu ulei mic. Adăugați vanilie, zară, ouă și gălbenuș de ou și amestecați totul cu un mixer la viteză mare. Bateți până când aluatul este ușor și aerisit. Apoi, turnați aluatul pe o tavă de copt și împrăștiați uniform pe toată suprafața. Apoi, cu mâinile, foarte atent, așezați, deja răcit, stratul superior. Creați un model haotic și neregulat, dar răspândiți-l pe întreaga suprafață a bazei. Așezați foaia de copt în cuptor cu copt și coaceți timp de 40 de minute. Apoi scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 30 de minute. Apoi scoateți tortul din matriță cu hârtie de pergament și transferați-l în vas. Tortul este gata să fie tăiat și servit. Bon apetit.

Porții: 9