- 1/2 cana unt
- făină - 1 1/2 cupe
- praf de copt - 1 lingurita
- sare - 1 lingurita
- zahăr brun deschis - 1 ceașcă
- zahăr granulat - 2/3 sticlă
- Ouă mari - 2 piese
- extract de vanilie - 1 lingurita
- date - 3/4 Cupe (tăiate în felii)
- pecan - 3/4 Cupe (toastă tocată)
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Creșteți hârtia de pergament cu un vas de copt și uleiul. Într-un castron mic, amestecați făina, praful de copt și sarea împreună. Porniți untul și zahărul cu un mixer electric. Adăugați ouă și vanilie, bici. Adăugați amestecul de făină și amestec. Adăugați date și nuci. Se toarnă aluatul în forma pregătită. Coaceți până la maro auriu, de la 45 de minute la 1 oră. Se lasă să se răcească complet pe grătar. Extrageți tortul din matriță, tăiați în 18 bucăți. Prăjiturile pot fi depozitate într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la o săptămână.
Porții: 18