Reteta de pui in maneca cu legume
Recomandări clare despre alegerea unui fel de mâncare. Puteți coace carnea cu orice fel de legume, după cum doriți.
În versiunea noastră, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Carcase de carne de pui
- Cartofi - 800 g
- Morcovi - 300 g
- Ardei iute - 2 buc.
- suc de fructe
- Smântână 400 g
- Sare, condimente și usturoi la gust
Începem să pregătim:
- În primul rând, spălați și uscați puiul. Faceți pe carcase tăiate în mai multe locuri pentru a face preparate mai bine pregătite.
- Smântână este amestecată cu sare și condimente. O treime din amestecul obținut este acoperit cu o pasăre.
- Legumele se spală, se curăță și se taie în felii mici. Se condimentează cu amestec acru.
- Carcasa este plasată într-o manșon și acoperită uniform cu legume murate și le legăm.
- Felina este coaptă în cuptor la o temperatură de două sute de grade. Pregătirea va dura aproximativ o oră.
Pui cu mere
Păsările de curte, gătite în acest fel, au un gust foarte delicat, iar în aparență felul de mâncare va servi ca o adevărată decorare a oricărei mese festive.
Ingredientele
- pui sau pui
- usturoi - 4 cuișoare
- ceapa - 1 buc.
- jumătate de banană coaptă
- mere - 4 buc.
- vin rosu - 3 linguri. l.
- pinch de sare
- sos de soia - 1 lingura. l.
- suc de lamaie
- miere - 2 linguri. l.
- verdeață și condimente
Antena este pregătită după cum urmează:
Îmi spăl puiul, îl scot din filme și îl usuc. După aceasta, se fac câteva incizii cu privire la pasăre și se lubrifiază cu atenție cu mirodenii din exterior și din interior. Este mai bine dacă carcasa se află pentru câteva minute în frigider.
Între timp, pregătim umplerea. Tăiați merele, scoateți miezul și tăiați în felii. Banana pe care o tăiem în cercuri și ceapă - semifabricate. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă usturoi zdrobit, sare, sos de soia și vin.
Luăm puiul din frigider și îl umplem cu un amestec de fructe. Partea exterioară a păsării este acoperită cu miere și trimisă la manșon pentru coacere.
Pregătiți vasul într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o oră și jumătate. Înainte de a servi, se recomandă să se presară carnea cu suc de lămâie și se presară cu ierburi tocate.
Șolduri în manșon pentru coacere
Acest fel de mâncare este perfect pentru utilizarea de zi cu zi, mai ales că ingredientele necesare vă vor aduce doar un beneficiu și o bogăție de gust.
Veți avea nevoie de:
- Pui de coapse - 1 kg
- Maioneză - 170 g
- Brânză - 200 g
- Usturoi - 6 denticule
- Sare și condimente pentru gust
Cum să gătesc?
- Carnea este în mod tradițional spălată, drenată și așezată într-o placă adâncă, astfel încât mai târziu a fost convenabil să-i muri.
- Usturoiul se trece prin presă, iar brânza se freacă cu o răzătoare și se condimentează cu maioneză. Apoi, adăugați condimente și sare.
- Coapsele trebuie frecate cu amestecul rezultat și lăsate să stea în frigider timp de cel puțin douăzeci de minute.
- Apoi, puneți-le într-un manșon pentru a le coace și găti timp de patruzeci de minute la o temperatură de două sute de grade.
Dacă vă place carnea de pui cu o crustă, atunci trebuie să știți că zece-cincisprezece minute înainte de sfârșitul gătitului, manșonul ar trebui tăiat de sus. Apoi carnea ta va fi acoperită cu o crustă roșie, dar în interiorul ei va rămâne suculentă.
Datorită rețetelor noastre, nu puteți numai să vă economisiți timp în bucătărie, ci și să pregătiți mâncăruri uimitor de delicioase pentru familia și oaspeții dvs.