Vară de prospețime: un sirop aromat de menta și lămâie

Siropul pe care vi-l oferim să gătiți nu va fi foarte gros, dar concentrația gustului floral în ea este pronunțată puternic. Această băutură de menta și de lămâie poate fi servită în răcită cu ochelari transparenți pentru a evidenția culoarea frumoasă a soarelui. Gustul său va fi apreciat de fanii mâncărurilor sănătoase, alegând băuturi numai din băuturi răcoritoare. Combinația de lămâie și menta are un efect bun asupra metabolismului și, prin urmare, ajută la scăderea în greutate.

Mentă de casă și sirop de lămâie - rețetă pas cu pas

Siropul excelent apare și ca ingredient al cocktailurilor alcoolice complexe, aducându-le gustul prospețimii de vară. De exemplu, dacă adăugați vodcă și gheață, veți obține o băutură care seamănă cu mojito. În plus, siropul poate fi adăugat la deserturi și înghețat. De exemplu, poate fi turnat pe forme de silicon miniaturale, iar în fiecare figura celulele pun căpșuni sau zmeură pe o căpșună. După solidificare, siropul formează o învelitoare gheață în jurul fructelor congelate și va fi un plus perfect pentru ceaiul rece.

Ingrediente necesare:

• mentă - 100 gr.
• lămâie - 1 buc.
• zahăr - 150 gr.
• apă - 1, 2 litri.

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. Mentă-mă și aruncați-o pe o sită. După scurgerea excesului de lichid, deplasați plantele într-o tigaie.

   Atenție vă rog! Pentru gătit aveți nevoie de întreaga plantă: tulpini, frunze și inflorescențe. Experții recomandă să colecteze balsam de lamaie, precum și alte plante medicinale, în zori pentru a păstra mirosul special al unei plante vii.

2. O lămâie mare tăiată în cercuri și răspândită pe tulpinile de balsam de lamaie. În vas, turnați apa și puneți-o pe foc. Timpul de fierbere este de 15 minute.

   La nota! Lemon este un ingredient universal care îmbogățește "buchetul" oricărei băuturi. Fără ea, siropul va avea un gust prea "medicinal". În plus, prezența sucului și coaja de lămâie crește și efectul tonic.

3. Se filtrează bulionul fierbinte de lămâie-ierburi. Lichidul transparent transparent rezultat este turnat într-o cratiță.
4. Adăugați zahărul în bulion și puneți-l pe focul lent. Se agită timp de 10 minute. Gelul turnat se toarnă în borcane sterile sau sticle de sticlă, înșurubați capacul.

Păstrați acest sirop în frigider. Dacă intenționați să achiziționați sirop de lămâie-menta pentru iarnă, atunci cantitatea de zahăr ar trebui crescută de patru ori. Dar țineți minte că în acest caz veți obține o structură vâscoasă mai groasă.