- Căpșuni proaspete - 13 pahare
- Zahar - 6 pahare
- Suc de lămâie - 1/2 cești
Trebuie să începem cu procesarea fructelor noastre. Căpșunile trebuie să fie coapte, spălate și decojite din frunze etc. După spălarea căpșunilor, lăsați-le să se usuce pe un prosop de hârtie. Am pus căpșunile decojite într-o cratiță, cu tolks sau orice altă presă, vom începe să mănânce fructe de padure. Blender de utilizat nu este recomandat, se va transforma terci de cereale. Cum de a sparge intens berry - decide pentru tine. Dacă vă place bucăți de fructe de padure întregi în gem - atunci nu puteți puternic zelos, dacă nu vă place - atunci trebuie să zdrobiți boabe în mod corespunzător. Puneți o oală de fructe boabe zdrobite la foc mediu, aduceți la fierbere, adăugați jumătate de pahar de suc de lamaie și zahăr. Gatiti-va timp de alte 20-25 minute la foc mediu, amestecand si in mod regulat scoaterea spumei. Îndepărtați gemul din foc. Nu lăsați să se răcească, se toarnă borcane sterilizate anterior cu dimensiunea potrivită și închideți capacul. Buteliile înfășurate sunt din nou sterilizate în apă clocotită timp de 10-15 minute, după care le trimitem spre depozitare într-un loc uscat, protejat de lumină. Gata!
Porții: 10-13