- făină - 2 cupe
- praf de copt - 2 lingurite
- soda - 1 lingurita
- sare - 1/2 lingurițe
- o scortisoara - 1 lingurita
- nucșoară măcinată - 1/2 lingurițe
- ardei aromat - 1/2 lingurițe
- ouă - 4 bucăți
- zahăr alb - 2 cupe
- extract de vanilie - 2 lingurite
- morcovi rase - 2 Cupe
- ulei vegetal - 11/4 sticlă
- o bancă de ananas zdrobit - 1 bucată
- linguri de nucă de cocos îndulcită - 1/2 ceașcă
- nucuri zdrobite - 1 pahar
- stafide - 1 pahar
Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit (175 grade C). Acoperiți vasul de coacere cu spray de alimente. Într-un castron, amestecați făina, praful de copt, sifon, sare, scorțișoară și nucșoară. Lăsați-vă deoparte. Într-un bol separat mare, amestecați ouale, zahăr și vanilie cu mâna. Adăugați untul, amestecați, amestecul trebuie să semene cu budinca. Adăugați treptat ingredientele uscate, apoi adăugați morcovii, ananasul, nucile și stafidele. Se toarnă aluatul în forma pregătită și se distribuie uniform. Coaceți timp de 55 până la 60 de minute într-un cuptor preîncălzit sau până când cuțitul mic iese curate.
Porții: 24