- Sos de soia - 50 mililitri
- Ceapă - 1 bucată
- Vin alb uscat - 50 mililitri
- Gât de porc - 350 de grame
- Ardei iute - 1 bucată
- Zucchini - 200 de grame
- Ulei vegetal - 30 mililitri
1. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, gâtul de porc este cel mai potrivit. Este de dorit ca acesta să fie suculent, moale și moderat uleios. Tăiați carnea în felii de grosime aproximativă de doi centimetri. 2. Într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei, prăjiți bucățile de carne până când apare o culoare aurie. 3. Tăiați ceapa în semicercuri subțiri și adăugați-o la carnea prăjită. Continuăm să gătim pe foc mic. 4. Tăiați-vă de-a lungul unei bucăți de dovlecel nu foarte mari până la patru bucăți, după tăierea cu felii subțiri. În tigaie se răspândesc dovleceii taiate și se continuă gătitul. 5. Adăugați vasul picant și ascuțit. Pentru a face acest lucru, luați sos de soia și piper roșu. Cu sos și piper adăugați vin sec alb (la gust). Acum amestecați totul și gătiți încă 2-3 minute. 6. Puteți servi acest fel de mâncare cu sau fără garnitură. Orez sau orez friabil este foarte potrivit pentru el.
Porții: 2