- Zucchini - 500 de grame
- Făină - 1/4 cană
- Sare - 1/4 lingurita
- Breadcrumbs - 1 ceașcă
- Parmesan - 1/4 Cupe
- Condimente italiene - 1 st. o lingură
- Ou - 1 bucată
Luăm dovlecei, o spălăm bine. Tăiați dovlecei în pene lungi subțiri (cum ar fi cartofi prajiti). Puneți dovlecelul într-o pungă de plastic, acolo adormim făină și sare. Se amestecă bine și se lasă deoparte. Asigurați-paine: se amestecă prăjituri de pâine, parmezan și condimente italiene. Într-un castron separat am bătut oul. Fiecare bucată de dovlecei este luată din pungă și se scufundă mai întâi în ouă, apoi într-un amestec uscat de gătit. Am întins felii de dovlecei pe grătar, așezăm folia sub grătar - pentru a nu șterge cuptorul. Puneți grătarul în cuptor și coaceți timp de 15 minute la 200 de grade până la o crustă de aur de aluat. De îndată ce bordelul are o nuanță de aur și crusta devine crocantă, luăm dovlecelul din cuptor și răcim-o pe același grătar. Servim cu sosul tău preferat. Bon apetit!
Porții: 3-4