- Zucchini - 3 bucăți
- Shallots - 1 bucată
- Brânză - 60 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Făină - 150 de grame
- Lapte - 80 mililitri
- Ulei vegetal - 60 mililitri
- Mustar - 1 st. o lingură
- Sare - 1 lingurita
Vom pregăti caserola de la aceste ingrediente. Puțin, într-adevăr? :) Deci, începem. Zucchini cu un cuțit ascuțit tăiat în felii subțiri. Ceapa este taiata in acelasi mod ca si inelele subtiri. Brânza se freacă cu un răzuitor mare. Trei ouă au bătut până la o consistență de spumă magnifică. Se amestecă separat ingredientele libere: făină, sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga orice alte condimente - pe care le preferați. Ouă bătută până când starea spumei este turnată într-un vas profund. Adăugați făină și lapte, frământați până la omogenitate. Se toarnă amestecul de ulei vegetal, se re-țese până la omogenitate. Adăugați puțin amestec de muștar. În cele din urmă, adăugați brânză rasă amestecului. Spoon totul până la uniformă. În aluatul rezultat, adăugați ceapă și dovlecel. Se amestecă ușor pentru a permite legumelor să prindă bine aluatul. Luați forma, lubrifiați puțin ulei vegetal, puneți legumele în el cu aluatul. Coaceți aproximativ 40 de minute la 200 de grade. Gata! Bon apetit :)
Porții: 3-4