Biscuiti de ghimbir Biscuiti de ghimbir pot fi vopsite in functie de gustul si preferintele dumneavoastra. Acum vom pregăti coloranți din sfecla și turmeric. Puteți chiar să visezi cu verde (suc de spanac fiert). Copiii vor fi fericiți să ajute la vopsirea figurilor cookie în moduri diferite. Cookie-urile noastre vor juca cu culori și vor deveni netede și strălucitoare. Astfel de cookie-uri pot fi stocate pentru vacanță ambalându-l în cutii. Și puteți aplica imediat ceai.
ingrediente:- Grâu de grâu 600 g
- Zahăr 180g
- Praf de copt 1 lingurita.
- Scorțișoară de praf 2 lingurițe.
- Ginger uscat 1 linguriță.
- Ouă de pui 3 buc.
- Miere 4 linguri. l.
- Unt 200 g
- Carnați praf 2 lingurițe.
- Sfecla 1 buc.
- Turmeric 1 linguriță.
- Ouă de pui 3 buc.
- Acid citric 1 g
- Pudră de cofetărie 10 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti cookie-urile de Crăciun în glazură, luați 200 g din aluatul pregătit; pentru glazura ia un sfeclă mică, curcumă, ouă; pregătiți o perie moale.
- Pasul 2 Pentru a pregăti vopseaua de la sfecla, trebuie să fie spălată, curățată, frecat cu o răzătoare grosieră, turnată cu apă (ușor acoperită cu sfecla) și fiartă într-o cratiță de smalț timp de 30-40 de minute la căldură scăzută. Tulpina, se răcește, adăugați un vârf de acid citric în cetatea de culoare. (Din restul de sfecla, face o salata cu usturoi).
- Pasul 3: Se separă gălbenușul de proteine.
- Pasul 4 În gălbenuș, adăugați câteva picături de sfecla colorantă. Se amestecă bine.
- Pasul 5 Turmeric pulverulent se toarnă o lingură de apă fierbinte fierbinte. Lăsați timp de 15 minute.
- Pasul 6 Se adaugă un alt gălbenuș în soluția de curcumă. Se amestecă bine.
- Pasul 7 La gălbenușul celui de-al treilea ou adăugați colorant turmeric și sfecla (proporții arbitrare). Se amestecă bine.
- Pasul 8 Avem trei culori - galben, crimson și teracotă. Turnați-le în recipiente mici. Pregătiți o pensulă.
- Pasul 9 Scoateți aluatul pregătit din frigider. Răsuciți stratul, cu o grosime de 3-5 mm. Tăiați figurinele cookie.
- Pasul 10 Culoarea figurinelor la gustul tau. De asemenea, puteți răci cifrele din congelator - 15 minute. Se răcește pentru a se coace într-un cuptor fierbinte la 180 ° C timp de 10 minute până la maro auriu. Vopseaua se poate întuneca dacă este arsă timp îndelungat.
- Pasul 11 Scoateți cookie-urile și răciți-le pe grătar.
- Pasul 12 Tintuiți cookie-ul gătit și decorați-l cu pudră culinară, uscați-o timp de 5 minute în cuptor. Serviți cu ceai. Păstrați în cutii într-un loc uscat.