- Basul de mare - 1 kilogram
- Vin alb uscat - 1 sticlă (200 ml)
- Uleiul de masline - 4 articole. linguri
- Cartofi - 150 de grame
- Ceapa - 150 de grame
- Roșii - 200 de grame
- Bulgar de ardei - 300 de grame (roșu, verde, galben)
- Usturoi - 20 de grame
- Măsline negre și măsline - 200 de grame
- Sare de mare - - Pentru gust
- Condimente - - Pentru gust
- Peppercorns - 5 bucăți
Pregătiți toate ingredientele necesare. Acum trebuie să reîncălziți grătarul la 250 de grade. Presați algele cu sare de mare. În acest moment pregătim bibanul. Clătimem cu grijă, cu gura (spălăm bine și interiorul), tăiem peștele, tăiem în 2 bucăți și o punem pe o foaie de copt. Gatiti timp de aproximativ 10 minute, prăjind pe ambele părți. În timp ce bibanul se pregătește pentru legume. În tigaie, se toarnă puțin ulei de măsline și se pune ardeiul roșu, galben și verde, usturoiul, măslinele, măslinele. Apoi adăugați inelele de roșii feliate. Sezonul, se toarnă vin alb și se toacă legumele timp de aproximativ 10 minute. În prăjitura adâncă sau într-o tigaie, se prăjește cartofii. În vasul de copt, se adaugă legumele, cartofii, peștele, piperul, se toarnă ulei de măsline și se pune în preîncălzit la cuptorul de 225 de grade timp de 7 minute. Efectuat. Bon apetit!
Porții: 4