Pregătiți o salată cu pui și arugula. Carnea de pui și arugula se completează perfect într-o salată de dietă, cu includerea de legume proaspete. Vara aceasta salata este perfecta pentru cina, complet saturata si fara a crea un sentiment de gravitate. Această salată delicioasă nu ar trebui să fie răsfățată cu maioneză, care funcționează bine pentru noi în timpul iernii, când organismul are nevoie de alimente grase, iar în căldura verii este mai bine să se utilizeze ulei de măsline amestecat cu suc de lamaie. Dacă adăugați muștar Dijon la acest sos tradițional "vinaigrette", gustul salatei devine mai picant.
ingrediente:- Rucola 70 g
- Picior de pui 200 g
- Piper dulce 1 buc.
- Roșii cherry 6 buc.
- Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
- Mustard Dijon 1 lingur.
- Suc de lămâie 1 linguriță.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru salată, gătiți: pui pre-gătit, rukola, ardei dulce, roșii de cireșe, ulei de măsline, suc de lămâie, muștar Dijon, sare și piper.
- Pasul 2 Luăm bucățile de pui pre-gătite și bine răcite.
- Pasul 3 Din piper, scoateți cutia de semințe, tăiați piperul în benzi subțiri.
- Pasul 4 Roșiile de cires tăiate în sferturi (puteți înlocui tomatele obișnuite).
- Etapa 5 Arugula spălată și uscată este așezată pe plăci.
- Pasul 6 Aprindeți rukkola cu benzi de piper, frecați ușor degetele, amestecând.
- Pasul 7 Adăugați fibrele de carne de pui, ridicați straturile cu o furculiță pentru a amesteca ingredientele, dar nu porniți sucul înainte de timp.
- Pasul 8 Se amestecă ulei de măsline cu muștar și suc de lămâie, se condimentează cu sare și piper.
- Pasul 9 Înconjurați salata cu pene de roșii de cireșe, turnați sosul și serviți imediat la masă.