- Pui broth - 500 mililitri
- Piept de pui - 1 bucată
- Ou - 3 bucăți
- Tomate - 800 de grame
- Pepper galben galben - 2 bucăți
- Sare, piper, ulei de măsline - - Pentru gust
- Verde - - Pentru gust
- Pâine de pâine rotundă - 3 bucăți
Mai întâi de toate, pieptul de pui trebuie să fie măcinat în carne tocată, folosind un procesor sau o mașină de măcinat convențională pentru carne. Noi conducem carnea de pui 1 oua, sare, piper, amestecati bine. Din umplutura care rezultă se formează chifte mici. Puneți chiftelele într-un vas de copt, presărați cu ulei - și puneți-l în cuptor, încălzit la 220 de grade. Coaceți până la gătit. Luați o cratiță profundă, prăjiți în ea până la transparența cepei în ulei de măsline. Ardeiul este trimis în cuptor (este posibil împreună cu chifteluțele) și se coacă până la formarea de negru ars. Tomatele pentru câteva minute puse în apă clocotită. Cu coaja de roșii și ardei. Tăiați ușor - încercați să păstrați legumele cât mai mult posibil. Adăugați roșiile și ardeii tăiați la ceapa prăjită. Se amestecă, se fierbe și se fierbe încă 5 minute, apoi se toarnă tot supa de pui (câte să umpleți - a se vedea consistența dorită), adu încă o dată la fiert și se fierbe timp de 15 minute la căldură scăzută pe capac. Apoi, supa cu un blender este adusă la o consistență omogenă, piper de sare, pune pe foc, se încălzește - și supa este gata. Crupelurile sunt gata, supa este gata, ramane doar sa pregateasca oale de paine (daca vrei, poti termina supa de gatit si doar servi-o cu chiftelute). Deci, luați pâinile noastre rotunde de pâine. Tăiați partea de sus a pâinii, tăiați cu grijă carnea cu un cuțit (de exemplu, puteți face pesmet, de exemplu). Două ouă sunt bate cu sare, amestecul rezultat este o bună lubrifiere a cochiliei interioare a vaselor de cereale. Am pus oalele uns în cuptor - și se coace timp de 5-7 minute la 220 de grade. De fapt, toate ingredientele sunt gata - trebuie doar să serviți supa. Luăm o oală de pâine, se toarnă o supă fierbinte în ea și se adaugă câteva chifteluțe și, dacă se dorește, se decorează cu ierburi proaspete. Gata!
Porții: 3-4