Tomate umplute Aceasta este una din acele feluri de mâncare care devin întotdeauna faima! Roșiile devin foarte suculente, iar carnea tocată este înmuiată cu sucul lor, în schimbul dăunătorilor. Puteți folosi orice fel de carne la gust - găină, carne de porc, carne de vită, puteți lua orez sau couscous în loc de carne, atunci vom obține o versiune mai dietetică a acestui fel de mâncare. Roșiile trebuie alese cu o piele densă, puteți chiar ușor imature.
ingrediente:- Tomate 12 buc.
- Carne de porc 500g
- Ceapa 1 buc.
- Usturoi 1 cățel
- Piper dulce 1 buc.
- Ulei de măsline 75 ml
- Salt 3 pinch
- Pepper negru măcinat 3 vârfuri
- Pasul 1 Pentru a face roșii umplute coapte avem nevoie de carne de porc, roșii, ardei roșu dulce, ceapă, usturoi, ulei de măsline, sare și piper negru măcinat.
- Pasul 2 Taiati carnea in bucati mici.
- Pasul 3 Trecem prin mașina de măcinat cu carne.
- Pasul 4 Ceapa, usturoiul și ardeiul dulce tăiate în cuburi mici. Toate acestea sunt ușor prăjite, la moliciunea de piper, în ulei de măsline.
- Pasul 5 Adăugați legumele prăjite la carnea tocată.
- Pasul 6 Se amestecă, sare și piper pentru a gusta umplutura pentru o tomată.
- Pasul 7 Spălați roșiile, tăiați "capacele" cu pedicelii, alegeți o linguriță de carne - obținem astfel de "cupe" de roșii goale.
- Pasul 8 Roșii umplute cu umplutură pregătită, puneți-le strâns într-un vas de coacere.
- Pasul 9 Apă ușor la fiecare roșii cu ulei de măsline.
- Pasul 10 Acoperiți "capacele".
- Pasul 11 Acoperiți forma cu folie și coaceți-o în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute, scoateți folia și coaceți-o timp de aproximativ 10 minute.