- brânză de vaci - 500 de grame
- zahăr - 0,5 cești
- ouă - 3 bucăți
- crema - 1 pahar
- vanilină - 1 bucată
- suc de lamaie - 0,5 bucăți
- fructe uscate, fructe uscate, nuci - - Pentru gust
Luăm masa de brânză. Dacă folosiți brânză de vaci de cereale, apoi o freăm printr-o sită. Adaugam in branza de vaci 0,5 cani de aditivi diverse: fructe confiate, fructe uscate si nuci. Scoateți sucul de lamaie. Într-o cană de fier sau o cratiță rupem ouăle, adormim zahărul, vanilina. Toate bine bate cu o furculiță. Apoi adăugați crema și puneți-o pe o baie de apă sau pe un foc foarte mic. Păstrați focul până când masa se îngroațește. Amestecul gata nu se răcește și se toarnă imediat în brânză de vaci și se amestecă. În cazul în care masa de brânză de vaci rezultată pentru Paște nu are grăsime, adăugați 100 g unt moale. Un ciocănel sau un fel de Paște este acoperit cu țesătură sau tifon. Se întinde pe masa de cerneluri, închideți-o de sus și apăsați-o. Noi trimitem Paștile noastre în frigider timp de 8-10 ore. Pastele pregătit poate fi decorat cu nuci, fructe sau chipsuri de ciocolată.
Porții: 3-4