Salata de salata Multe familii nu au adesea fanii carnii de pui albi, asa ca, dupa pregatirea bulionului si "distrugerea" instantanee a picioarelor, coapsei si aripilor de pui, se pune adesea intrebarea: ce sa faci cu sanii? Nu-l aruncați! Bineînțeles că nu! Folosește-le mai bine pentru a face o salată gustoasă și consistentă cu orez și roșii. Aceasta este doar una dintre opțiunile de utilizare a "carcaselor de carne de pui" care nu se mișcă, există mai multe modalități de pregătire a diferitelor feluri de mâncare. Dar în salată sunt deosebit de gustoase. Combinația de orez și pui este un clasic al gătitului, mai ales că este folosit în mâncăruri orientale. Desigur, nu este necesar să folosiți sânii fierți. Această salată este potrivită pentru alte părți ale păsării și chiar mai delicioasă se va dovedi dacă carnea este prăjită. Dacă nu vă place sau nu puteți mânca feluri de mâncare picante, atunci puteți face cu unele roșii fără adăugarea unui sos fierbinte. Dar oțetul este de dorit să adăugați vin, sau în cel mai rău caz, mere. Orezul și puiul sărat în timpul pregătirii lor, atunci salata în sine nu va mai fi sărată.
ingrediente:- Piept de pui 0,5 buc.
- Orez cu granulație lungă 250 g
- Tomate 3 buc.
- Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
- Oțet de masă 1 linguriță. l.
- Salt 2 pinch
- Sos de tomate picant 1 lingura. l.
- Pătrunjel proaspăt 0,5 buchet
- Pepper parfumat 5 buc.
- Bay leaf 1 buc.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pasul 1 Pentru salată avem nevoie de orez, roșii, file de pui și mirodenii.
- Pasul 2 Se fierbe orezul până se gătește în apă bine sărată. Apoi, aruncați-l într-un șuviu și clătiți cu apă rece.
- Pasul 3 Se fierbe pieptul de pui 30-40 de minute din momentul fierberii, adăugând un vârf de sare, frunze de dafin și piper dulce în apă.
- Pasul 4 Pregătiți pansamentul - combinați uleiul de măsline, oțetul de vin și 1 lingură de sos de roșii fierbinte.
- Pasul 5 Tăiați sânii fierți în cuburi.
- Pasul 6 Spălați roșiile, coaja și tăiați.
- Pasul 7 Conectați orezul și pansamentul, amestecați bine.
- Pasul 8 Se adaugă puiul, roșiile, sarea și piperul la gust - amestecați totul, serviți cu o stropire de patrunjel mărunțit.