- Cartofi tineri - 8 bucăți (dimensiuni mici)
- Usturoi - 2-3 dinți
- Tomate - 2 piese
- Smântână - 2 produse. linguri
- Sare, piper, boia de ardei, busuioc - - Pentru gust
- Brânză tare - 50 de grame
- Uleiul vegetal - - Pentru gust
Cartofii de aproximativ aceeași mărime ar trebui să fie fierți într-o uniformă. Gatiti aproximativ 20 de minute. apoi ar trebui să fie ușor răcit, tăiat prin palmier, decojit și tras cu un miez de lingura. Apoi pregătim umplutura. Tăiați o parte din cartofi pentru a zdrobi. Pentru a piure cartofi adăugați busuioc tocat, roșii tăiate fără piele, smântână, de asemenea, în umplutură stoarce usturoi. Toate se amestecă bine. Se prăjește umplutura și piperul. Apoi rumegă brânza. Jumătate din brânza rezultată pentru a adăuga la umplere și din nou, toate amestec bun. Umpleți jumătățile de cartofi și le puneți într-o formă plată, cu ulei. Cartofii cu o umplutură se presară cu brânză și se trimite într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade. Coaceți până la maro auriu.
Porții: 23-4