- Spaghete - 450 de grame
- brânză pecorino romano - 1/2 Sticlă (rasă)
- piper negru - 1 bucată
Puneți brânza rasă într-un castron și piperați-o bine. Spaghetele se aruncă în apă fiartă sărată și se aduc la pregătire. Nu digera. Înainte de a scurge apa, turnați apa din paste în sticlă, jumătate. Transferați spaghetele pe o farfurie și top cu brânză și piper. Se adaugă 1 lingură. apă stocată. Se amestecă bine și se servesc imediat.
Porții: 2-4