Îmi place acest fel de mâncare! Ce fel de paletă de arome și arome este dezvăluit în fiecare etapă de gătit! Spaghete în sos de smântână, cu ciuperci albe aromate, felii de piper dulce și dovleac pitic - Sunt sigur că acest fel de mâncare va transforma o cină obișnuită într-o masă festivă, vă va oferi o adevărată plăcere gastronomică!
ingrediente:- Ciuperci, alb 200 g
- Sare 2 lingurițe.
- Ardei proaspat de ardei 0,25 buc.
- Usturoi 2 cuișoare
- Pătrunjel proaspăt 0,5 buchet
- Uleiul de măsline 100 ml
- Unt 50 g
- Brânză tare 150 g
- Ceapa 70 g
- Crema 400 ml
- Piper dulce 1 buc.
- Spaghete 800 g
- Pepper negru măcinat 3 vârfuri
- Pasul 1 Pentru a pregăti acest fel de mâncare, vom avea nevoie de piper dulce roșu, spaghete, ciuperci albe, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânză tare, ceapă, smântână și ulei de măsline, patrunjel, usturoi, ardei iute, sare și piper negru.
- Pasul 2 Ciupercile sunt ale mele, curățate de resturile pământului și tăiate în plăci de dimensiuni medii.
- Pasul 3 Ceapa este pulverizată.
- Pasul 4 Într-o tigaie se prajesc ceapa într-un amestec de cremă și ulei de măsline, până la transparență.
- Pasul 5 Adăugați ciupercile albe tocate.
- Pasul 6 Se prăjește până când ciupercile moi se află la foc mic, aproximativ 10 minute.
- Pasul 7 Se taie ardeiul roșu dulce în mici cuburi.
- Pasul 8 Adăugați la tigaie și ciuperci.
- Pasul 9 Se prăjește până se adaugă piperul moale.
- Pasul 10 Se toarnă crema.
- Pasul 11 Solim, gustați sosul. Se amestecă și se toarna sub capac, amestecând ocazional, aproximativ 10 minute pe foc lent.
- Pasul 12 Îndoiți usturoiul, tăiați în ardei iute subțiri și frecați brânza tare pe o cremă fină. Adăugați aceste ingrediente la sos, se topește timp de aproximativ 8 minute.
- Pasul 13 În final, adăugați patrunjelul tocat la sos.
- Pasul 14 Se fierbe până se gătește în spaghete de apă sărată. Clătiți și puneți în sos.
- Pasul 15 Se amestecă bine, dar ușor, se încălzește sub capacul timp de aproximativ 3 minute și imediat, răspândit în porții servite la masă.