- Migdalele - 300 de grame
- Zahăr - 250 de grame
- Lumină rumă - 40 mililitri
- Ou - 1 bucată
- Făină de grâu - 500 de grame
- Unt - 75 de grame
- Lapte - 250 mililitri
- Sare - 1/2 lingurita
- Drojdie uscată - 5 grame
Puneți nuielele timp de cîteva minute în apă clocotită, apoi luăm și le coajăm. Puneți în castronul blenderului. Zdrobiți migdalele în mici cruste. Într-o cratiță se toarnă o jumătate de pahar de apă și se toarnă 200 de grame de zahăr. Se aduce la fierbere și se fierbe încă 2-3 minute pe un foc lent. Se amestecă siropul de zahăr cu piure de migdale, se adaugă 40 ml de rom. Am amestecat totul cu un blender. Acum începe să faci aluatul. Folosind un blender, amestecați ouăle, făina și restul de 50 de grame de zahăr. Se adaugă laptele în amestec, se amestecă din nou până se înmoaie. Puneți aluatul într-un castron mare, adăugați drojdia și sarea. Ștergeți aluatul moale și lăsați-l timp de o oră la temperatura camerei - ar trebui să se ridice. După o oră, când aluatul se ridică, rotiți-l într-un strat subțire dreptunghiular de aproximativ 0,5 cm grosime. Distribuiți uniform umplutura noastră de migdale în aluat. Ne încurcăm ca o rolă. Se pare că aici este un rol. Am pus-o pe o foaie de coacere unsă și se coace în cuptor timp de 1 oră la o temperatură de 170 de grade. Gata de a lua rolo din cuptor, se răcește, se taie în felii și se servesc la masă. Bon apetit :)
Porții: 3-4