- trandafiri - 1 kilogram
- zahăr - 1 kilogram
- apă - 3 cupe
- apă - 3 cupe
Jam-ul de la o cățelușă se va dovedi nu numai gustos, ci și util, deoarece conține o mulțime de vitamina C și antioxidanți. Pentru pregătirea gemului, alegeți un trandafir carnos, deoarece este mai ușor de curățat. Mod de preparare: Spălați trandafirul de câine, curățați-l și coajați de pediceluri, sepale, semințe și fire de păr. Într-o cratiță aduceți 3 cești de apă la fiert. Se înmoaie în apa fierbinte a câinelui și se încinge exact 2 minute. Lăsați apa să se scurgă. Adăugați zahăr în apă și fierbeți siropul de zahăr. Adăugați capra și gătiți până când începe să se scufunde în fund. Scurgeți siropul și puneți câinele în borcane sterilizate. Gatiti siropul pana se ingroasa. Apoi, presați-l printr-un strat dublu de tifon sau o sită fină. Încă o dată aduceți la fierbere și turnați sirop fierbinte cu un câine a crescut în cutii. Răciți blocajul și închideți borcanele.
Porții: 7-9