Carnea de pui face fripturi, chifle, plăcinte, chifteluțe, precum și rulouri. Rolurile sunt deosebit de neobișnuite și gustoase. Despre ei poți pune o oadă întreagă. Dar vom pleca mai târziu, dar pentru moment, să ne dăm seama cum să le pregătim și ce recomandări să urmați.
Cum să gătești roșii de pui de casă cu umplutură de brânză
În ciuda faptului că acest fel de mâncare este renumit pentru eleganța sa și este un simbol al mesei festive, nu există nimic complicat și sofisticat în pregătirea sa. Tehnologia acestei rețete este destul de simplă și nu vă dă mult timp. Și pentru a începe să pregătiți o rolă de pui cu brânză și prune, veți avea nevoie de astfel de produse:
- file de pui - 500 gr
- brânză procesată - 1 pachet
- ouă - 2 bucăți
- făină - 5 linguri. l.
- prunele - 5-6 bucăți
- sare, piper la gust
- ulei vegetal pentru vase de ungere
Primul lucru pe care îl facem este să procesăm filletele. Tăiați o bucată în jumătate, sare și treceți.
Acum pregătim desertul, care nu numai că dă un gust delicat rolului nostru, dar, de asemenea, nu-l va permite să se desprindă.
Paharele de sos de fileu se înmoaie în aluat, după care trebuie să tăiați prunele tocate fin și să le puneți pe carne.
Fuzionați prime trei pe un răzuitor fin, apoi distribuiți uniform pe suprafața unui filet de pui.
Momentul responsabil: transformăm carnea într-o rolă. Pentru a vă ușura mai ușor, vă recomandăm să lăsați marginile cărnii cu o spatulă largă și apoi să începeți să vă răsuciți.
Acum trebuie să conectați ruloul rezultat cu firul de cusut.
Într-un vas rezistent la căldură ar trebui să se toarnă puțină legume sau ulei de măsline. Pentru mai multă sucuri, puteți turna un sfert de pahar de apă.
Într-un cuptor preîncălzit în avans la 230 de grade, am pus vasele cu un pachet de pui, după care marchează timpul timp de 40 de minute.
În cazul în care cuptorul dvs. are o funcție de grătar, atunci cu 10 minute înainte de pregătirea poate fi pus acest mod, ceea ce va asigura că rola de pui este crocantă cu o crustă parfumată.
Puteți stropi feluri de mâncare proaspăt gătite cu verdeață tăiată sau grăsime cu usturoi zdrobit.
Ce altceva puteți folosi pentru umplerea ruletei de pui?
În plus față de varianta cu prune și brânză, puteți, de asemenea, rulați cu nucă, fistic, ardei grași, mere și șuncă. Cu oricare dintre aceste umpluturi, tehnologia de gătit nu se schimbă, ingredientele principale nu se schimbă.
Este de remarcat faptul că acest fel de mâncare va savura perfect, dacă este umplute cu ou fiert rățuit și usturoi. Dar că oul nu se sfărâmă, trebuie să adăugați lut.
După cum puteți vedea, această rețetă este destul de simplă și nu durează mult. Da, și în ceea ce privește economisirea este o opțiune excelentă, deoarece o farfurie consistentă nu necesită ingrediente costisitoare. Carne de pui pot fi gătite pentru rațiile de zi cu zi, precum și pentru sărbători. Puteți folosi atât cald, cât și rece. Apropo, aceasta este o alternativă excelentă la cârnați, în care carnea naturală nu poate fi găsită. În general, beneficiile de greutate, bucătar pentru sănătate!