Rețeta pentru felul de mâncare "Rulou de brânză".
Pachetul mic de celofan din interior este lubrifiat cu ulei vegetal, punem brânza în ea, îl legăm și îl coborâm în apă clocotită timp de 10-15 minute până când se topește brânza. Apoi puneți brânza topită pe masă și răsuciți ruloul cu un știft de rulare (la discreția dvs.). Masa ne-am răsturnat și am pus în frigider timp de două ore. Și după 2 ore, veți putea să vă bucurați oaspeții cu o rochie delicioasă.
Brânză de aperitiv.
200 de grame de brânză frecate pe un răzuitor fin, se taie patru ouă abrupte, câteva linguri de maioneză și usturoi pe gust.
Tomate tăiate în felii, cu grosimea de aproximativ 7 mm. Se amestecă ouăle tocate, cu maioneză, se adaugă usturoiul, se amestecă roșiile și se pune partea superioară a brânzei rase. Se dovedește rapid și delicios.
Salată cu ananas și brânză.
Brânză tare tăiat în cuburi mari, ia conserve de ananas și tăiat în cuburi, maioneza pentru a lua un bun, usturoi la gust. Puteți adăuga ceapa verde.
Brânză de carne cu brânză, coaptă în folie.
Compoziție: 500 grame de carne tocată, 2 ouă fierte, ceapă 2 bucăți, 3 linguri de smântână, 2 linguri de brânză rasă, piper măcinat, sare pe gust.
Luați o foaie de folie și, în mijloc, puneți carnea tocată, lăsați stratul de carne tocată de 1,5 cm grosime, presărați cu ceapă tocată și ouă abrupte. Marginile foliei sunt legate și umplutura este în formă de rolă. Rulează ruletul într-o tigaie și pune în cuptor, preîncălzit timp de 30 de minute. Se pune rola, se deschide folia, se unge cu smantana, se acoperă cu folie și se lasă smantana timp de 45 de minute. Se presară rola cu brânză și se coace încă 20 de minute.
Pate cu brânză și ficat de pui.
Ingrediente: ficat de pui 500 grame, 300 grame de branza, morcovi 2 bucati, gelatina 15 grame, 1 rosie, ceapa 1 cap, verde, ulei, sare.
mâncăruri gătite. La uleiul vegetal până la ceapa de aur-maroniu, adăugați ficatul și prăjiți 15-20 de minute până când fierbeți. Răcește-l. În același timp, în timp ce ficatul a friptat gelatina, se înmuia în 150 ml. apă.
Se toarna brânza pe un răzuitor fin, se taie roșiile în cuburi, se taie verdele, se amestecă totul bine, îl poți zdrobi pentru mirosul de usturoi.
Ficat prin mașina de tocat carnea pentru a sări, morcovi pe un frezat fin freca, se amestecă tot.
Gelatina până la încălzire dizolvată, se toarnă jumătate din gelatină în umplutura de brânză și se amestecă bine.
Apoi, ia o formă dreptunghiulară, a pus jumătate din ficat, nivel,
cel de-al doilea strat este așezat în formă brută și bine echilibrat,
cel de-al treilea strat din ficatul rămas,
totul este bine nivelat, închidem filmul alimentar cu o matriță și l-am pus pe frigider pentru a îngheța noaptea.
Roluri cu brânză.
Luati aluat pentru 250 g sazania, sare, 3 linguri ulei vegetal, 500 g spanac, 2 linguri unt, sare, 2 cepe, piper, 200 g smantana, ou, 2 biscuiti, grate, jumatate lingurita de lamaie coaja.
Se toarnă lasagna în apă sărată timp de 7 minute, cu adăugarea a 2 linguri de ulei vegetal. Scoateți-l cu grijă, cu apă rece și puneți-l pe o foaie de copt unsă. Spanacul tocat, ceapa tocata, se pune separat timp de 1 minut, adaugand 1 lingura unt de unt, se lasa sa se raceasca.
Tăiați cubulețe mici și amestecați cu ouă, spanac și smântână. Pe lasagna răspândiți masa de spanac cu brânză, rotiți plăcile și le tăiați în jumătate. Ungeți cu ulei și puneți o rolă. Pe untul rămas, se prăjește fripturile de pâine și se rostogolesc. Serviți cu o coajă de lamaie.
Bon apetit!