- făină - 1 cești
- cacao - 3 Art. linguri
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- unt - 10 Art. linguri
- zahăr brun deschis - 1/3 ceașcă
- zahăr - 1/3 ceașcă
- sirop de porumb - 3 st. linguri
- lapte - 2 articole. linguri
- vanilie - 1 lingurita
- nuci de pecan - 1 sticlă
- Ciorbe de ciocolată - 1/2 cești
- ulei de cocos - 1 lingurita
1. Amestecați făina, cacao, sifon și sare într-un vas mediu. Într-un castron mare, se amestecă bine cu ulei, zahăr, sirop de porumb, vanilină și lapte până se freacă. Se amestecă amestecul de făină într-un amestec de ulei. 2. Apoi adăugați pecanii și amestecați din nou. Acoperiti aluatul cu un film si refrigerati 3-4 ore in frigider. Acest aluat se poate face cu o zi înainte de gătire și se păstrează în frigider. 3. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Pentru a aplica o tigaie mare cu hârtie pergament. Folosind o lingură, luați aluatul și puneți bilele pe tava de copt, lăsând spațiul dintre ele. Apăsați cu grijă bucățelele cu degetele pentru a le apleca ușor. Coaceți timp de 8-10 minute. Scoateți cookie-urile terminate de pe cuptor, puneți-le pe grătar și lăsați-le să se răcească. Repetați cu testul rămas. 4. După răcire, topiți jumătate de pahar de ciocolată cu o linguriță de ulei de nucă de cocos până când se obține o masă omogenă. 5. Umpleți glazura cu cookie-uri. Lasati stand timp de aproximativ 30 de minute si serviti.
Porții: 20