Iar aceste dorințe irezistibile nu sunt depășite de mamele însărcinate, ale căror schimbări hormonale sunt responsabile pentru preferințele gustului, ci pentru cei mai obișnuiți oameni. Adesea, astfel de impulsuri sunt explicate de către locuitori ca fiind nevoia organismului, iar unii nutriționiști sunt de acord cu această abordare. Totul este bine, dar nevoia de a înghiți imediat un tort apare mult mai des decât a mesteca un morcov: Este instinctul nostru: tot timpul un om are nevoie de supraviețuire pentru a mânca, dă o mulțime de energie și permite să facă rezervări pentru o "zi ploioasă" - ne pare cele mai delicioase. Dar, prin faptul că a pus în noi asemenea mecanisme de auto-conservare, natura nu a anticipat apariția de supermarketuri, tarabe cu înghețată și snack-baruri la fiecare colț. Pentru a satisface senzația de foame la subțire - vom spune în articolul nostru.
Deoarece, totuși, răspândirea transportului public și a muncii sedentare ... Se dovedește că organismul nostru are nevoie în mod constant de cele mai calorice. Și dacă îți satisfacă mereu dorințele, atunci cu o figură bună, vei fi nevoit să-ți spui la revedere curând. Ca și în cazul balanței alimentare, - subliniați alți nutriționiști care nu doresc să fie de acord cu teoria "dacă vrei, înseamnă că trebuie." În ea văd doar manifestarea slăbiciunilor umane și sfătuiesc să alegi mâncarea, ghidat de minte, nu de sentimente. Oamenii de știință au analizat cele mai frecvente "obiecte ale dorinței" pentru a afla de ce simțim nevoia lor și ce folosesc ele. Cei care intenționează să asculte instrucțiunile corpului, dar să mențină în continuare armonie, experții în nutriție oferă compromisuri rezonabile.
Aș dori: dulciuri și sifon dulce
- Ce lipsește. Poate că organismul are nevoie de zahăr, adică carbohidrați simpli, care servesc ca o sursă rapidă de energie pentru organism și creier. Dar, dacă resursa nu este imediat consumată, el a abandonat cu bună știință rezervele de grăsime.
- Decât să le înlocuiți. Fructe dulci și sucuri proaspete. Ei au, de asemenea, o mulțime de carbohidrați, dar mai puține calorii. În plus, există, de asemenea, vitamina C, un antioxidant bine cunoscut și fibre de plante necesare pentru digestia normală.
Aș dori: jetoane
- Ce lipsește. Cipurile din pachet sunt un adevărat concentrat de sare și grăsimi. Pentru a testa nevoia noastră fizică pentru acest lucru, corpul nostru nu poate - dieta modernă nu ne permite să creeze un deficit de nici unul și altul. Dimpotrivă, consumăm prea mult din aceste substanțe. Deci, hai să fim cinstiți - cel mai probabil, doar vreau să crăpat cu ceva satisfăcător.
- Decât să le înlocuiți. Popcorn. Porumbul în sine are un conținut scăzut de calorii (mai puțin de 100 de kilocalorii pe 100 de grame), dar este bogat în proteine vegetale, consumă și furnizează vitaminele din grupa B. Preparați popcornul, într-un cuptor cu microunde sau într-o tigaie fierbinte fără grăsime. Se va dovedi crocantă și satisfăcătoare.
Vreau: înghețată sau tort de smântână
- Ce lipsește. Plecări senzaționale! Deoarece astfel de deserturi nu sunt mâncare, ci plăcere sunt delicate și grase, au lapte, zahăr, ciocolată ... Se topesc în gură, dar, ca toate dulciurile, au calorii înalte, în plus, aruncă insulină în sânge și apoi - foamete "brutale", care este dificil de controlat.
- Decât să le înlocuiți. Alte plăceri și deserturi mai ușoare din produsele lactate cu conținut redus de grăsimi. De exemplu, puteți face un cocktail de lapte gros de lapte într-un blender timp de câteva minute sau pur și simplu adăugați iaurt natural și fructe preferate la brânza degresată. Dacă nu le mestecați generos cu smântână, smântână și zahăr, atunci delicatețea se va dovedi a fi destul de dietetică. Laptele sau jeleul de fructe, de asemenea, nu amenință armonie, dacă puneți mai puțin zahăr.
Vrei: un hamburger cu cartofi prajiti
- Ce lipsește. Nu există substanțe deosebit de valoroase, cum ar fi un meniu pe care organismul nu îl oferă, ceea ce înseamnă că are nevoie doar de mâncare consistentă cu un gust pronunțat. Pentru apetitul în acest caz, grăsimea este responsabilă. El, desigur, este necesar pentru sănătate, dar nu pentru cel pe care îl primim de la fast-food. Din aceste feluri de mâncare, primim, în principal, grăsimi saturate dăunătoare, adică același colesterol, care este întotdeauna gata să înfunde vasele de sânge.
- Decât să le înlocuiți. Brânza de soia tofu (pentru a gusta este neutră, dar nu vă limitați la alegerea condimentelor), somon, macrou sau nuci (nuci, migdale, alune). Dintre aceste produse veți obține o mulțime de proteine și grăsimi, dar utile, nesaturate, printre care celebrul omega-3 și omega-6, care ne protejează de îmbătrânire celulară și boli cardiovasculare.
Aș vrea: ciocolată
- Ce lipsește. Ciocolata conține magneziu, un antidepresiv natural indispensabil, care contribuie la producerea de serotonină, un hormon al fericirii și un somn bun.
- Decât să le înlocuiți. Dacă sunteți mulțumit de o bucată de ciocolată neagră, atunci nu este nevoie să o înlocuiți. Dar dacă nu vă puteți opri până nu mâncați toate plăcile, atunci este mai bine să luați o mână de fructe uscate (caise uscate, stafide, banane uscate) - ele sunt, de asemenea, pline de magneziu, dar nu atât de fatale pentru cifră.
Aș vrea: nuci sărate prajite, de cele mai multe ori arahide
- Ce lipsește. Grăsime și sărat într-un mini-format, care nici măcar nu este perceput ca o masă. Nu e de mirare - pentru mulți este un "tratament" preferat pentru stres. Merită să încercați o singură dată, iar obiceiul este dezvoltat instantaneu, iar în situațiile moderne de viață sunt suficiente. Vom mesteca acești nuci pentru a ne relaxa, aproape fără a observa. Cu toate acestea, în 100 de grame de arahide - 600 de kilocalorii!
- Decât să le înlocuiți. Un alt ritual liniștitor - pregătiți încet un sandviș cu pește sau caviar ușor sărate pe o bucată de pâine cu o felie de lămâie. Această hrană este sărată, uleioasă (omega-3 și 6), foarte bogată în proteine, ceea ce înseamnă că este foarte sărată. Plus este că nu veți putea să-l înghițiți în mișcare și nu veți putea să o faceți, pentru a obține toate avantajele, dar pentru a evita caloriile suplimentare.
Aș vrea: un bun
- Ce lipsește. Pâinea din făină rafinată este dificil de considerat ca fiind vitală. Este asemănător cu deserturile - există puține substanțe utile, carbohidrații simpli sunt mulți, indicele glicemic este foarte ridicat (adică chiar dacă sunteți plin, foamea se va întoarce rapid). Dar dieteticienii înșiși numesc un produs "impuls" de paine - alb și moale, provoacă o dorință acută de al mânca.
- Decât să le înlocuiți. Pâine de cereale, pâine specială dietetică, muesli. Acestea rețin substanțe mai valoroase din cereale, iar indicele lor glicemic este mai mic, astfel încât acestea se saturează pentru o perioadă mai lungă, iar riscul stocurilor nedorite scade